關於廣東靚湯的做法
本食譜來自【聆聽_心跳】老師分享的廣東靚湯的`做法,所屬分類:煲湯,需要烹飪時間:1小時以上,烹飪難度:切墩(初級)。
對於廣東人來說一般飯桌上都會有湯,飯前先飲湯的習慣,當然我也不例外。今天介紹這款湯味鮮甜,有降火功效
做廣東靚湯所需食材:
主料:豬骨500g,胡蘿蔔1條,茅根適量,馬蹄10顆,竹蔗1節,鹽適量,水適量
廣東靚湯的做法步驟:
1. 豬骨焯水撈起備用
2. 馬蹄去皮對半切開備用
3. 竹蔗洗淨切開備用
4. 茅根洗淨備用
5. 胡蘿蔔去皮切開備用
6. 姜三片備用
7. 首先將焯過的豬骨下鍋(此湯一定要用砂鍋煮哦,味道會鮮甜很多^_^)加適量水煮沸然後下胡蘿蔔,茅根,竹蔗,馬蹄,姜轉小火慢燉兩小時加適合鹽調味關火,盛碗即可飲用。
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