豆腐餃子做法大全

引導語：餃子是一種非常多人喜歡的一種美食，那麼自己在家要如何做一份豆腐餃子呢？接下來是小編爲你帶來收集整理的.豆腐餃子做法大全，歡迎閱讀！

　　用料

海米 一把

豆腐 一塊

木耳 一捧

食鹽 少許

香油 適量

瓜籽油 少許

雞精 適量

大蔥 半根

　　做法步驟

1.麪粉裏放入一個雞蛋。

2.揉成麪糰放置一旁餳一餳備用。

3.把豆腐放入開水中煮一煮，煮去澀味。

4.撈出晾涼備用。

5.把豆腐用刀背壓碎。

6.把豬肉倒上老抽。

7.和老抽剁勻了。

8.把蔥和姜切碎。

9.盆中放入豆腐、蔥、姜、肉、3個雞蛋、胡椒粉、油、味精、鹽。

10.一起攪拌均勻。

11.把面切成小劑。

12.把面擀成圓形。

13.包入和好的餡。

14.對摺捏緊，就可以了。

15.鍋中燒開水，下入餃子，煮到餃子浮起再煮上一分鐘就可以了。