黑豆腐竹做法大全家常

導語：黑豆腐竹，用黑豆製成的腐竹，味道中能吃到淡淡的'黑豆味道。低脂高蛋白，更加有營養。下面是由小編爲你整理的黑豆腐竹做法大全家常，歡迎大家閱讀。

1.腐竹提前半天泡發，切段。蔥、姜、蒜、青椒切好備用。

2.鍋中入適量油，大火燒至7成熱。

3.先放入姜和蒜爆香，隨後放入蔥和青椒，爆香。

4.倒入腐竹，翻炒均勻。

5.加入鹽，適量生抽。

6.加入半碗水，煮2-3分鐘入味。

7.適量澱粉加少量水調成漿。

8.將水澱粉倒入鍋中，大火收汁，最後加入適量味精，翻炒均勻即可出鍋。