麻辣燙的做法
麻辣燙做法和步驟
1、冷麪用熱水煮兩分鐘,馬上泡到冷水裏。麻辣燙店裏每天都要煮一大盆冷麪,泡在盆裏,有吃麻辣燙的就撈一把放到鍋裏燙一下,很方便。每次我去吃麻辣燙都央求店主多給我放點冷麪,這回好了,自己做想放多少放多少,看,我對自己多麼捨得,煮了一大碗冷麪。
2、鍋里加水燒開,下入一塊火鍋底料,然後把自己炸的豆腐泡也放進去,多煮一會兒爲了入味。
3、依次放入蘑菇,綠葉蔬菜,燙熟,最後加入冷麪燒開就可以了。
4、自己做的麻辣燙衛生乾淨,我覺得一點不比外面的味道差哦。
5、一袋火鍋底料可以做好多次麻辣燙,裏面的食材可以隨便添加,自己愛吃什麼加什麼,有什麼加什麼,你喜不喜歡呢^_^
6、有沒有比麻辣燙更簡單的'小吃?我覺得沒有。做一份好的麻辣燙,我覺得只要湯好就可以了。所以你要開一家麻辣燙店,只要能配出好味的湯底,根本就不需要什麼大師傅!把蔬菜啊,蘑菇啊,海帶啊,豆腐泡啊,往裏面一燙,幾分鐘一份香噴噴的麻辣燙就好了。吃麻辣燙你要在手邊放幾張紙巾,又麻又辣又燙,邊吃要邊擦鼻子呦。
7、好些人說吃麻辣燙不健康,一是怕外面的蔬菜清洗不乾淨,二是反覆煮沸的湯底產生毒物,這種顧慮是有道理的,所以我也奉勸大家儘量少吃外面的麻辣燙。
8、不吃嘴巴饞得慌,常吃不健康,有沒有折中的方法呢,有!可以在家自制麻辣燙呀,選一袋火鍋底料,加上自己愛吃的蔬菜,爲了追求營養還可以葷素搭配,加點蘑菇和豆製品之類的,吃的時候舀上一勺麻辣醬,即補鈣又補充了維生素,誰又能說麻辣燙不健康呢?
麻辣燙飲食特點
麻辣燙飲食禁忌
無
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