萵筍葉的家常做法
萵筍葉含有豐富的營養價值,它的營養價值已經高於了萵筍莖的營養價值。那萵筍葉應該怎樣吃呢?下面就給大家介紹一下萵筍葉的做法。
1、涼拌萵筍葉。將萵筍葉洗乾淨切成小段,然後用熱水抄一下裝盤,然後往抄好的萵筍葉上倒上醬油,醋,白糖,味精,在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了。
2、萵筍葉湯。把麪粉加水調成麪粉水備用。把洗淨的萵筍葉放到熱水裏抄一下撈出瀝水後切碎。然後燒水,水燒開以後把麪粉水倒入鍋裏攪拌均勻,水再次燒。
3、萵筍葉炒雪菜。把洗淨的`萵筍葉在熱水裏抄一下撈出切碎。熱油鍋,油熱後放入辣醬翻炒,然後再放入雪菜翻炒,然後再把萵筍葉放入鍋裏翻炒,再加入白糖翻炒均勻即可。
4、萵筍葉雞蛋煎餅,將切碎的萵筍葉和雞蛋麪粉加水並放入鹽,雞精,胡椒粉和香油後攪拌到一起。在平底鍋加油燒熱倒入攪拌好的原料攤成餅狀,定型後翻轉,兩面均變成時候黃色的就熟了。
5、蔥油萵苣葉。把萵筍葉摘乾淨洗好放入熱水了抄一下撈出切成長段放在盤子裏,把辣椒切碎或者是蒜末灑在萵筍葉上,再撒上鹽,雞精,最後在倒上蔥油即可。吃的時候攪拌均勻就可以了。
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