涼拌筍絲的家常做法
第一步
怎麼做涼拌筍絲呢?涼拌筍絲是一道家常涼菜,主要是用筍做成,味道比較清淡,但是很是開胃,就隨我來看一下涼拌筍絲的家常做法吧。
先做好做涼拌筍絲的準備工作:將萵筍去皮,清洗乾淨,切成細絲做備用,然後將筍絲放入滾水鍋內焯燙熟了即可撈出瀝乾水分。
第二步
將蔥薑蒜切末,放入料碗中,再加入五香粉,用熱油潑香,並攪拌均勻。
第三步
起鍋放入少許油,油熱後,將準備好的`一把花生米放入,火調製最小的,備花生,待變色出鍋放盤子晾涼待用。
第四步
將料碗的調味料加入鹽,白醋後攪拌均勻,再倒入筍絲上,攪拌均勻後,再根據喜好的造型撒上花生米。
涼拌筍絲的家常做法是比較簡單的,做好後就可以上桌了,涼拌筍絲還有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效,還有低脂肪、低糖、多纖維的特點,多吃也不會發胖,動手來嘗試一下吧。
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