炒淮山的家常做法
導讀:淮山作爲高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。下面小編爲大家帶來炒淮山的家常做法,希望能幫助到大家。
1.準備食材,有山藥、胡蘿蔔、黑木耳、蔥。
2.山藥洗淨,削去皮,切片,胡蘿蔔洗淨,切片,水發黑木耳洗淨,蔥切末。
3.鍋中放黑木耳,加點水,煮5分鐘。
4.煮好後,撈出。
5.油鍋燒熱,放入山藥和胡蘿蔔。
6.煸炒幾下,放入鹽和少量水,蓋上蓋。
7.燒開後,放入黑木耳,翻炒加蓋。
8.過2分鐘,開蓋,加入蔥花和雞精,翻炒裝盤。
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