蒸素餃子餡做法圖解
韭菜的鮮美清香一直是餃子最好的餡料,好吃不如餃子,饞餃子已經有些時日了,以下是小編整理的蒸素餃子餡做法圖解,歡迎閱讀參考!
需要準備的`食材:
蒸素餃子餡做法圖解:
1.和麪,放置一旁醒着。
2.韭菜提前洗淨控水,切成小粒。
3.雞蛋5枚,敲開。
4.起油鍋,將雞蛋炒成型,並搗成小粒。
5.豆腐皮切成小粒。
6.將韭菜、雞蛋、豆腐皮混合,先加油攪拌均勻,再加適量的鹽,攪拌均勻。
7.將醒好的面搓成長條。
8.揪成小劑子,按圓壓扁。
9.擀成餃子皮
10.包成餃子。
11.蒸鍋坐水,將包好的餃子碼入蒸鍋。
12.蓋上鍋蓋中火蒸10分鐘,關火,燜5分鐘。即可。
13.蒸好的餃子。
小貼士
1、韭菜提前洗淨控幹水分。
2、韭菜、豆腐皮雞蛋本身具有鮮香,因此不用再加味精。
3、素餡餃子易熟,中火蒸10分鐘即可,燜5分鐘,蒸餃更鮮美。
-
超簡易cupcake的做法步驟
1.先將雞蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越鬆。打得多自然會起泡,用篩子篩掉泡沫。2.超市買的現成的蛋糕粉。打開包裝才知道原來有顆粒狀粉,爲了好拌也需要篩一下。原則上是一個雞蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我篩過一遍,浪費些粉。所以我的配方是三包粉配兩個雞蛋。也可...
-
迷你小法棍的做法步驟
1.將麪包粉和水混合均勻,靜置30分鐘;2.靜置後的麪糰中,加入酵母揉勻;3.加入鹽,繼續揉勻;4.將麪糰揉至表面光滑後,揉圓放在案板上5.每30分鐘摺疊1次,共摺疊3次;6.摺疊3次後,將麪糰進行第一次發酵;7.麪糰發酵結束後,將麪糰分成2份;8.輕拍出大氣泡後,將麪糰上、下各三分之一處向...
-
蘋果派的具體做法步驟
1.取出派皮等幾分鐘三張都用擀麪杖將派皮擀大一點,一張用磨具壓或者用刀劃成圓形,另外兩張成條形,放入冰箱冷凍一下2.將蘋果切成丁加水,糖,肉桂放進鍋裏煮沸,注意最後再加檸檬汁【不要加太多而且一定要最後加3.等蘋果丁稍微冷卻之後取出派皮將蘋果放在圓形派皮上,將條...
-
銅鑼燒的做法介紹
第一步將雞蛋、麪粉、泡打粉、糖放入料理盆內,並混合均勻,第二步在盆內加入牛奶,攪拌成牛奶麪糊,不要有面粉顆粒。第三步起鍋燒熱,放入牛奶麪糊,當固定後再翻面,煎至兩面金黃即可出鍋。第四步銅鑼燒就做好了,是不是很簡單呢,味道很棒呢。第五步銅鑼燒上還可以塗上紅豆沙...