棗泥的做法

第一步

棗泥是我們常見的食物，主要是用紅棗做成的，一般是用來做餡料用，那麼棗泥的做法是怎麼樣的呢？我們來看一下吧。

先將紅棗清洗乾淨，將壞的棗挑出去不要。

第二步

將紅棗掰開，去掉棗核，然後將棗與冰糖放到鍋中，加入水

第三步

接着將鍋放到火上，大火燒開轉中火，慢慢熬煮，將紅棗熬煮的比較爛，水快沒有的時候即可。

第四步

將紅棗瀝乾水分，並取出，留下的紅棗水，可以繼續煮，也可以不要。

第五步

將紅棗放到麪粉篩中，取出棗泥，要將剩餘的棗皮去掉。

第六步

這就是全部取好的.棗泥，但是水分有點多，還需要繼續處理。

第七步

將黃油準備好，切成一塊一塊。

第八步

將棗泥鍋中進行煸炒，炒至水分降低，放入一塊黃油，繼續炒，再接着炒，直至將棗泥炒至發乾就可以了。

第九步

看這就是做好的棗泥，可以用來做甜點呢。你覺得棗泥的做法難不難呢？還可以將去核的紅棗放入水果機內，然後打成紅棗泥，這樣就會簡單多了。