秋葵怎麼做好吃

秋葵怎麼做好吃？下面就由小編給大家介紹幾個簡單的秋葵做法吧，希望對大家有幫助。

　　蒜蓉秋葵

　　用料

秋葵 適量

蒜蓉 適量

油，鹽，糖，醬油，清水 適量

　　蒜蓉秋葵的做法

秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤蒜蓉秋葵的做法 步驟1

備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香蒜蓉秋葵的做法 步驟2

淋在裝盤的.秋葵上

好喜歡這樣的小清新！

　　白灼秋葵

　用料

新鮮秋葵

清水

鹽

食用油

芝麻油

姜

醬油（或豉油）

蠔油

白糖（或辣椒）

　【白灼秋葵】做法

秋葵洗淨。不必切開，避免營養流失。

鍋內水燒開後放入，可以加入一勺鹽和一勺油保持色澤。

待再次沸騰後煮2-3分鐘。

撈出後浸入冰水中。可以保持爽脆的口感。

沒有冰水就用冷開水。

秋葵切去頭柄部。

果實段可以切成小段，也可以保持條形隨意。

冷鍋內放入少量食用油，少許芝麻油，薑絲，適量生抽醬油（或豉油），蠔油（沒有可不放）。

然後開火，將上述材料燒熱冒泡就可以關火。

喜甜者可加2勺白糖，喜辣者可自行添加辣椒。

（食用油1：麻油1：生抽2：蠔油1。僅供參考，每種都放少量即可。具體可以按自己口味調整）

最後將爆好的醬汁熱熱地淋在秋葵們身上，即可。

鮮嫩多汁，像山藥一樣帶有少許黏黏的感覺。口感有點類似極嫩無纖的四季豆。

沒什麼特別濃郁的香味，所以放什麼醬料都會合適的。

　　蠔油秋葵

　　用料

秋葵 一斤

蠔油 小半碗

白糖 一湯匙

蒜 2瓣

雞精 少許

　　蠔油秋葵的做法

水中加少許鹽，水開後下秋葵，煮2分鐘到熟

秋葵放涼水裏過涼

找一小碗，放入蠔油，糖，雞精，蒜末，攪拌均勻

鍋中放油，油熱倒入料汁，料汁混合均勻蒜香出來後，倒入秋葵，翻炒幾下，醬汁均勻裹在秋葵上即出鍋

盛盤開動！甜鮮口！試試吧～

　　小貼士

1.蠔油足夠鹹，不需要再加鹽

2.先炒醬汁爲了去掉蠔油的腥味