蘇打烤年糕的製作
製作步驟:
.材料:糯米粉150克 牛奶100克 白糖30克 調和油30克 雞蛋1個 蘇打9克
.拿大碗倒入白糖和牛奶。、
打入雞蛋
.倒入調和油用打蛋器把它們均勻的攪打到奶和油不分離。
篩入糯米粉和蘇打粉攪拌均勻(無顆粒狀)。
.放入200度預熱好的`烤箱,中上層上下管200度烤20分鐘。
待上色後上管150度下管130度在烤15分鐘就可以出爐了。
小貼士:小竅門: *.可以把蘇打換成泡打粉。、 *不喜歡蘇打味道可以減少一半的量,我不小心倒多了不過意外的適合我的口味。 *調和油或者橄欖油都可以,花生油的味道太重了。、 *派盤底部和邊上要刷油上去,做好在派盤底部包上錫紙防麪糊漏出來。
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