馬拉糕製作步驟
第一步
如圖,準備好食材(切碎的紅片糖、鮮牛奶,麪粉,雞蛋,泡打粉,食用油)
第二步
雞蛋打入碗中,打散之後放紅片糖碎,然後用打蛋器打發至兩倍大時加入適量牛奶和食用油
第三步
繼續打發至三倍體積能看到紋路爲止(如圖)
第四步
均勻撒入泡打粉
第五步
加入適量麪粉,分三次加入,攪拌均勻
第六步
把打發後的.麪糊盛入擦好油的容器表面,保鮮膜封好冰箱冷藏發酵一晚上
第七步
發好的麪糊放在蒸架上大火蒸半小時左右
第八步
蒸好的馬拉糕
第九步
慢慢用勺子刮開盛在盤中,切開即食
end
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