產婦坐月子吃什麼對身體好
導語:坐月子吃什麼對身體是好的?同時應該注意哪些營養搭配?以下是本站小編精心整理的相關內容,希望對大家有所幫助!
產婦坐月子吃什麼對身體好
1.紅棗
紅棗中含維生素C最多,還含有大量的葡萄糖和蛋白質。中醫認爲,紅棗是水果中最好的補藥,具有補脾活胃、益氣生津、調整血脈、和解百毒的作用,尤其適合產後脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜,吃法多種多樣,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸飯熟吃。
2.鯉魚
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
3.黃花菜
黃花菜簡稱金針或金菜,其中含有蛋白質、維生素C、A及礦物質鐵、鉀、鈣、鎂等含量十分豐富,而且味道鮮美,尤其適合做湯用,對血液的補益極大。中醫書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,又名忘憂草、萱草,古時用來作爲治療神經衰弱的藥方,《本草求真》說,金針“能開胸寬膈,令人心氣和平,無有憂鬱,所以名忘憂草”。產褥期可適當多吃黃花菜。
4.黑魚
黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,適用於身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用,對產婦有幫助。
5.豬肝
豬肝性溫味甘苦,主要成分爲蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙 鹼酸以及維生素A。其功效能夠補肝明目、補益氣血。
坐月子時應該注意的營養特點
⒈增加餐次
每日餐次應較一般人多,以5~6次爲宜。這是因爲餐次增多有利於食物消化吸收,保證充足的營養。產後胃腸功能減弱,蠕動減慢,如一次進食過多過飽,反而增加胃腸負擔,從而減弱胃腸功能。
如採用多餐制則有利胃腸功能恢復,減輕胃負擔。
⒉食物應幹稀搭配
每餐食物應做幹稀搭配。幹者可保證營養的供給,稀者則可提供足夠的水分。奶中含有大量水分,乳母哺乳則需要水分來補充,從而有利於乳汁的'分泌。產後失血傷津,亦需要水分來
促進母體的康復;服用水分較多,可防止產後便祕。食物中幹稀搭配較之於單純喝水及飲料來補充水分要好得多。因爲食物的湯汁既有營養,又有開胃增進食慾之功能,而單純飲水則反而沖淡胃液,降低食慾。除喝湯外還可飲用果汁、牛奶等,要多喝湯和其他營養飲料。
⒊葷素搭配,避免偏食
從月子營養角度來看,不同食物所含的營養成分種類及數量不同,而人體需要的營養則是多方面的,過於偏食會導致某些營養素缺乏。一般的習慣是,月子裏提倡大吃雞、魚、蛋,而忽視其他食物的攝入。產後身體恢復及哺乳,食用產熱高的肉類食物是必需的,但蛋白質、脂肪及糖類的代謝必須有其他營養素的參與,過於偏食肉類食物反而會導致其他營養素的不足。就蛋白質而言,葷素食物搭配有利於蛋白質的互補。從消化吸收角度來看。過食葷食,有礙胃腸蠕動,不利消化,降低食慾,“肥厚滯胃”正是這個道理。某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養素外,一般多有纖維素,能促進胃腸蠕動,促進消化,防止便祕。
⒋清淡適宜
一般認爲,月子裏飲食清(儘量不放調味料)淡(不放或少放食鹽)爲妙,此種觀點並不正確。從科學角度講,月子裏的飲食應清淡適宜,即在調味料上,如蔥、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等應少於一般人的量食,食鹽也以少放爲宜,但並不是不放或過少。放各種調味料除能增加胃口,促進食慾外,對產婦身體康復亦是有利。從中醫學觀點來看,產後宜溫不宜涼,溫能促進血液循環,寒則凝固血液。在月子裏身體康復過程中,有許多餘血濁液(惡露)需要排出體外,產傷亦有瘀血停留,如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉及酒等多性偏溫的調味料則有利血行而不促進血凝,有利於瘀血排出體外。
⒌注意調護脾胃促消化:月子裏應食一些有健脾、開胃、促進消化、增進食慾的食物,如山藥、山楂糕(片)、大棗、番茄等。
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