夏季如何飲食清除火氣
專家表示,酷暑里人體分解代謝加大。夏季飲食調養,一方面應注意暑溼傷脾,消化功能減弱,防止病從口入;另一方面應避免辛溫燥熱的食物,飲食應順應自然,選擇清熱類食品。
專家表示,清熱類食物在選擇上應注意:以清淡素食爲主,減少葷腥厚味。夏季人的消化吸收能力都較弱,葷腥厚味多難消化,且影響食慾。狗肉、羊肉偏溫燥,不可多食。鴨肉、兔肉、瘦豬肉等不熱不燥,可用以補充蛋白。
同時,寒涼味酸食品多有清熱作用。在暑熱的盛夏,爲對抗熱邪致病,寒涼酸味食品多具有清熱功能,如黃瓜、獼猴桃、枇杷、檸檬、酸梅湯等。
此外,還可以關注藥食兩用的清熱食品。這類食品能藥用,也供食用,清熱作用較強。一般用量不必過大,可經常間斷應用爲宜,如菊花、綠豆、蘆根、竹葉、薏苡仁、蒲公英等。
辛溫燥熱的調料宜少用
專家表示,應用清熱類食品,旨在糾正熱邪爲患,辛溫燥熱的'調料與這類食品功能相反,會使清熱的作用抵消。
在烹飪方法上,炎夏酷暑,應少用紅燒煎炸方法處理食品,花椒、大料、辣椒、桂皮、乾薑、丁香、茴香等都是大熱調料,儘量少用。以清淡平和之物配合清熱食品最宜。
煙火燻烤食品也容易使人生熱,故加工食品儘量水煮或開水焯過,涼拌清燉,少用調料,避免濃重厚味,以清淡平和氣味加工清熱食品最好。
清熱未必要吃冰
專家強調,應用清熱食品應掌握適度爲宜,清熱不一定必須吃冰。
夏季人體消化功能本來就處於四季的“低水平”,腹瀉、嘔吐容易發生。多吃寒涼食品稍有不甚容易遭致脾胃失調,甚至虛寒證的發生,特別是老人、兒童、慢性病患者,所以應用這類食品應注意程度,不是越涼越好,也不是越多越好,以適度爲宜。例如,伏天酷熱,吃冰解渴,容易傷胃。冰箱冷藏的食物,老人及病人少用,涼白開水解渴足以。所用清熱食品最好不空腹用,飢渴燥熱之時,也不應突然大量食用寒涼之品,以少量慢用爲宜。
-
高血壓病人那些不能吃
導語:高血壓病人在飲食上需要多加註意,那麼什麼食物不能吃呢?下面是小編蒐集整理的相關信息,希望對你們有用!高血壓病人不能吃的食物1、動物蛋白質根據一些實驗室研究發現,動物蛋白的過多攝入對高血壓患者的順利康復會起到很大的阻礙作用。高血壓病患者應限制或禁...
-
幼兒心理健康教育教案設計
設計意圖積極的情緒情感有利於促進幼兒身心健康和諧發展,反之,消極的情緒情感如果長期困擾幼兒不僅會損害幼兒的身心健康,而且會造成幼兒不良性格的形成,影響幼兒的終身發展。幼兒時期,成人不僅應該爲幼兒創造寬鬆、和諧的人際環境,而且應該指導、幫助幼兒學會採...
-
關於關節腫痛需留意紅斑狼瘡並注意飲食利於病情恢復
紅斑狼瘡是一種自體免疫性疾病,發病緩慢,隱襲發生,臨牀表現多樣、變化無窮一種涉及很多系統和臟器的自體免疫性疾病。紅斑狼瘡主要症狀如下:一、渾身症狀。起病可急可緩,多數早期表現爲非特異的渾身症狀,如發熱,尤以低燒常見,渾身不適,乏力,體重減輕等。病情常緩重交替出...
-
食管炎最佳治食療方法
食管炎,這在我們生活中是非常常見的一種疾病,並且患上的人也是有許多的。以下是小編分享的.食管炎最佳治食療方法,一起來看看吧!一、食管炎最佳治食療方法1.牛奶山藥麪粉糊牛奶250g,山藥、麪粉各30g。將山藥切成丁狀,加水、文火燉煮,至湯濃後再加入牛奶,調入麪粉糊,煮沸...