關於夏季小兒飲食如何調理的方法

在不同的季節，小兒的身體調理方法是不一樣的，那在炎熱的夏季，大家知道夏季小兒飲食如何調理嗎？

一、夏季小兒飲食如何調理

1.注意小兒營養。夏季，人體新陳代謝旺盛，皮毛疏鬆，容易出汗，消耗較大；加上小兒生長髮育迅速，需要較多營養。但因天氣炎熱，人們食慾降低，尤其是小兒飲水過多，喜食冷飲品，更易引起食慾下降，胃口欠佳，往往達不到身體對營養的需求。爲解決這一矛盾，先要選擇富有營養的食物，如豆漿、牛奶、瘦肉、魚類、蛋類、糧食、蔬菜、水果等，合理分配於一日三餐或四餐的膳食中。烹調要注意色、香、味，這樣才能增加小兒食慾，保證有足夠的營養。

2.注意預防疾病。夏季溫度高，溼度大，暑氣燻蒸，小兒容易感受暑溼邪氣，而發生“傷暑”、“中暑”等暑熱病；炎熱的天氣，又容易生熱痱、癤瘡；夏天是蚊蠅孳生的季節，蟑螂多，細菌繁殖快，稍不注意飲食衛生，就容易患胃腸道疾病，如嘔吐、泄瀉、痢疾等。所以，一定要注意小兒的飲食衛生，同時不宜食過多的冷飲品，以免影響脾胃的消化吸收功能。

3.要經常提供一些消暑清熱、健脾祛溼的保健食品給小兒調理身體。

二、夏季小兒飲食調理方法

1.冬瓜扁豆苡仁湯

作用：清熱解暑，健脾祛溼，是夏天的清涼飲品。小兒口乾煩渴，小便短黃，飲此湯有清熱利尿作用。暑天常飲，可預防中暑，少生熱痱、癤瘡。此湯亦可作暑熱病的輔助治療。

用量：冬瓜750克，炒白扁豆、生苡仁各20克，赤小豆15克，蓮蓬1個。冬瓜連皮切成塊。上料同放入砂鍋中，煲2小時。如果加入半塊新鮮荷葉同煲，解暑清熱的效力更強。

2.節瓜鯇魚尾湯

作用：健脾開胃，消暑解渴。適合小兒夏天口乾，食慾不振。一般兒童飲用可開胃佐膳。

用量：節瓜（毛瓜）1個（約250克）；鯇魚尾約150克。節瓜去皮，切成小塊；鯇魚尾去鱗、洗淨，用少許食油在鐵鍋中煎至淡黃色，與節瓜同放入砂鍋中，加水煲50分鐘，調味食用。

3.祛溼粥

作用：此粥健脾祛溼，消暑消熱利尿。適合於夏天口乾喜飲、食慾不振、消化不良、小便短黃的小兒食用。對一般兒童有健脾消滯祛溼作用。

用量：木棉花15克，燈心花5扎，川萆?15克，豬苓15克，炒白扁豆15克，生苡仁15克，芡實15克，赤小豆15克，大米100克。

將以上物料洗淨，木棉花、燈心花、川萆?、豬苓放入紗布袋中。鍋內注入適量清水，煮沸後，上料同放入鍋中，文火煲至粥成，將紗布袋取出，以鹽或糖調味，便可食用。

三、小兒夏季飲食4法則

1. 合理補充水分

夏天出汗較多，體內水分丟失較多要注意及時補充，可以給小兒飲用綠豆湯，可以清暑解熱。

2.適當補充鹽分

在出汗較多、體內水分丟失多的'同時，鹽分丟失也比較快。因此，在補充水分時，也應適當補充鹽分。

3.合理的進食水果

應當適當吃一些具有解暑的水果、蔬菜，如西瓜、西紅柿、冬瓜等（西紅柿每100g含維生素C約29mg，每天吃2個西紅柿，就能滿足身體對維生素C和礦物質的需要）。

4.合理補充蛋白質

蛋白質是保證小兒生長髮育的最重要的營養，因此，在夏天小兒食慾減退時，要注意保證蛋白質的攝入，如雞蛋、牛奶等。