夏季清熱去火的食物有哪些 -夏季食療方

導語：夏季易上火。那麼有什麼食物可以清熱去火呢?以下是小編整理編輯的夏季清熱去火食療方，歡迎閱讀!希望本文內容對你有所幫助!

　　1、夏天清熱去火的食物

1.1、甘蔗

含有許多人體所需的營養物質,特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克,在各種水果中雄踞冠軍,具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化,口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用。甘蔗汁加熱後飲用,能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且潤喉效果卓越,是保護嗓子的食療佳品。此外,甘蔗還是口腔清潔工。咀嚼甘蔗,能提高牙齒的自潔和抗齲能力,鍛鍊面部肌肉。有口臭或口腔發炎的人,含漱甘蔗汁後吞下,有助於清除異、味有清熱之效、緩解疼痛。

1.2、芹菜

夏季炎熱,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

1.3、蓮藕

專家指出,蓮藕性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。蓮子心、蓮藕切小片,與半顆去皮並切小塊的水梨熬水,加入冰糖可食。可以改善口乾口臭,助清心安神,入眠。

2、夏天清熱去火的水果

2.1、西瓜

性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

2.2、西紅柿

在夏季最多最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

2.3、梨

因鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱,最佳的補水護膚品。

2.4、草莓

中醫認爲它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。

3、夏天清熱去火的祕方

3.1、綠豆

工作及其勞動之餘,喝一碗綠豆湯,自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感,這是因爲綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

3.2、茄子

《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現代醫學研究表明,茄子中豐富的維生素P,可增強細胞間的粘着能力,能防治微血管脆裂出血及其增進傷口癒合。

3.3、陳醋

夏天人們飲水較多,胃酸相應降低,使食慾減退。適量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,幫助消化。假如在烹調時加些醋,可使胃酸增多增濃,從而增加食慾。夏天是腸道傳染病流行季節,吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。

　　清熱去火的花草茶

1、百合花

這個花的主要特點就是含維生素比較多,多種維生素比較齊全,包括一些礦物質,從中醫來講,它的.藥性是偏涼的,有止咳化痰的作用,藥性也比較平緩,所以說夏天喝一些百合花是有好處的。在沖泡時首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水,在杯中先注入少量的水,這樣做有兩個目的,一是可以把乾燥的花朵滋潤一下,讓花草的味道更容易溶於水中,另外可以起到清洗花朵的作用,這樣泡出來的味道會更好一些。這樣泡上10分鐘就可以飲用了。

2、桂花

桂花從中醫角度講屬於辛溫的,可以跟綠茶或烏龍茶搭配來喝,這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合後,對於脾胃虛弱但又想喝茶的人來說,則是非常理想的。每次沖泡桂花的量也不能太多,水溫不要太高,一般在85度左右就可以了。

　　清熱去火的人羣表現

1、兒童

小兒發熱多是由於肺感受外邪所致。小兒之所以反覆受到外邪的侵犯,主要是由於肺正氣不足,陰陽失於平衡。兒童容易患感冒咳嗽等,實際上就是肺陰陽的平衡失調。對這種“火”大,且容易感冒、反覆咳嗽的孩子,應給予中藥對證治療,比如小兒肺熱咳喘口服液,就是清肺火的藥物。同時應該注意平時的調養,平時應給孩子多飲水,多吃蔬菜和水果,少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。

2、青年

青年人,平時工作學習壓力過大,又沒有找到適當解壓方法的人,常常會感到莫名其妙地心煩意亂,排除他本人脾氣不好這一原因外,還有可能就是肝氣鬱滯的表現。肝火旺盛的年輕人禁忌大辛大熱及魚腥類食物,不宜吃過膩過酸及煎炸食品,以及辣椒、羊肉、海蝦、肥肉等。

3、中年

人到中年,心理壓力比較大,長期思慮過度、勞心傷神、脾氣也不太好,一點小事就容易放在心上,還愛斤斤計較,就容易引起心火旺盛。除了儘量想開點、少思慮以外,還可以進行適當的養心鍛鍊。