枸杞子的食用方法及禁忌有哪些
枸杞是一種值得大衆多吃的保健食品,常常食用枸杞能夠起到養生保健的功效。那麼枸杞子的.食用方法及禁忌有哪些?以下是本站小編爲您整理相關內容,歡迎參考閱讀!希望對您有所幫助!
枸杞子的食用方法及禁忌有哪些
一、枸杞的食用禁忌
1.枸杞性甘、溫和,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者
發病期間也不宜吃。另外,陽虛體質的人也不適合。
2.一般情況下,健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右(我們青海枸杞大概不超過60個)。如果是想要起到治病的效果,最好也不要超過三十克左右。
3.曬制枸杞時,一般會添加食用鹼用來加速枸杞水分蒸發和保持顏色鮮豔,所以在食用前應先用清水清洗,但要注意不要長時間浸泡,否則會在成營養流失。
4.用枸杞泡水或煲湯,由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,其中的藥效並不能完全發揮出來。直接嚼食,對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意,在吃的數量上最好減半(我們青海枸杞大概不超過30個),否則容易滋補過度。
二、食用方法
1.泡水
一般來說,枸杞泡水喝放十粒左右就好,反覆泡茶很多次,而且最後還要把剩下的枸杞子吃掉纔好。因爲枸杞反覆泡茶也不見得能夠把裏面的有效成分全部泡出來。
2.菊花枸杞茶
原料:幹菊花、枸杞適量
做法:將菊花以熱水沖泡,加入枸杞,靜待1分鐘即可飲用。
作用:清肝明目,緩解眼睛疲勞,特更適合電腦一族
3.黃芪紅棗枸杞茶
原料:黃芪15克、枸杞15克、紅棗15克、蜂蜜
做法:砂鍋加水,放入黃芪、紅棗、枸杞,大火燒開,轉小火熬煮1小時即可,用濾網濾出茶汁,加蜂蜜拌均勻即可飲用
作用:增強免疫力,適宜體虛自汗症患者,也可以美容養顏
4.草龍珠蜜汁枸杞
原料:枸杞、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克。
做法:將枸杞、龍眼、葡萄乾和菠蘿放入小碗中,加蜂蜜及適量水蒸20分鐘即可。
作用:常服可助老年人延年益壽,充實正氣,補氣養血。
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