阿膠的食用方法 吃阿膠的禁忌有哪些
阿膠性滋膩,容易引起消化不良的症狀。脾胃爲後天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。本文是本站小編精心編輯的阿膠的食用方法,希望能幫助到你!
第一:根據個人的喜好口味不同,可將阿膠與糯米一起煮,做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利於養血止血,滋陰潤肺,如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
第二:將阿膠熬化然後加點蜂蜜衝個雞蛋喝,可以治療咳嗽、哮喘。
第三:先用水煮幾片蔥白,然後在煮過蔥白的水中加少量阿膠,適當加點蜂蜜,阿膠的這種吃法可以養陰生津,潤腸通便,非常適合老年易便祕的人羣。
第四:阿膠燉肉,就是燉肉時放些阿膠,喝湯即可治療貧血。
第五:黃酒泡阿膠,然後用文火煮沸,阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內續添黃酒,直至酒添盡,阿膠化完,喝阿膠酒可以補血潤肺,可治療咳嗽。
第六:阿膠最好搭配的就是紅棗了,阿膠金絲棗是即美味又養血健脾,可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗,煮熟後,加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開了,在加些紅糖調味。
吃阿膠的禁忌有哪些1:忌油膩食物
有些人在服用阿膠之後,會出現火氣亢盛的表現,如鼻腔、口脣等部位出現許多熱瘡,或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多,甚至出現喉嚨幹痛及大便祕結或大便帶血等症狀。產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。
現存製作工藝的侷限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒症狀。從中醫理論來看,剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置於陰乾處放置三年以上,直至火毒自行消盡後,方可服用。
2:凡脾胃虛弱,嘔吐泄瀉,腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用
阿膠性滋膩,容易引起消化不良的症狀。脾胃爲後天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調理脾胃的`藥,這樣能促進阿膠的消化吸收,效果自然倍增。
3:感冒病人不宜服用
祖國醫學認爲,血虛的同時常伴有氣虛的症候,主要表現爲面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力,容易出汗等。中醫認爲,氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養氣,因此,補血的同時補氣,才能事半功倍,可與黃芪、黨蔘等補氣藥同用。
阿膠膏的吃法1、阿膠黃酒
把10~15克阿膠放於適量黃酒中,等它溶解後再服用。
2、即食阿膠(固元膏)
固元膏,也叫即食阿膠,是阿膠的一種方便食用方法。固元膏具有潤腸、通便、滋陰養血的功效。但是服用固元膏需要根據個人體質。中醫指出,血虛、陰虛的人適宜服用固元膏,但熱性、燥熱體質的人則不適宜。
目前市面上大多數固元膏的配方爲阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒等。
3、阿膠雞蛋湯
將阿膠小碎塊10~15克用開水一碗化開,雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
健康提示:很多女性習慣月經之後進行補血,中醫指出,對於女性朋友,每月月經並不會讓人體丟失太多血,除非月經量過多,否則,不用刻意補血。當然,對於血虛、貧血的女性來說,除了食用阿膠外,還可以適量服用紅棗加雞蛋、桂圓煮成的甜湯,也有補血功效。
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