關於肘子的範文內容

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清湯肘子的家常做法

清湯肘子的家常做法一主料：去骨肘子一個（約2.5斤）、幹香菇3-4朵、油菜適量、火腿腸適量輔料：大蔥1/2根、薑片5-6片、大料3顆、花椒約20粒、香葉2片、料酒1大勺、鹽1大勺、雞精適量溫馨提示：因爲肘子不會再經過二次加工，所以...
肘子的具體做法

第一步將材料準備好以後，裝入盤中，備用。第二步冷水煮熱以後放入洗淨的肘子，去掉血水以後撈出。第三步鍋中倒油放入甜麪醬，炒出香味，再將蔥薑蒜，八角，桂皮放入炒香。將肘子放入砂鍋中，把事先炒好的調料放入，再加入老抽和花雕酒...
東坡肘子

東坡肘子是蘇東坡製作的傳統名菜。它有肥而不膩，粑而不爛的特點，色、香、味、形俱佳，有人稱其爲“美容食品”，外賓讚頌它“可列入世界名菜”。基本資料菜系：川菜食材類別：豬肉味道：香辣適宜季節：秋色香味：湯汁乳白，豬肘爛軟主料...
燴肘子的家常做法

導語：燴肘子的家常做法有哪些呢?以下是小編爲大家整理的文章，歡迎閱讀!希望對大家有所幫助!主料：豬肘子輔料：姜，生抽，鹽，清水，油，蔥，桂皮操作步驟：1用刀斜刮豬皮，將豬毛和髒污刮淨，然後用清水浸泡1小時，中間換一次水2將豬肘放入鍋中...
肘子的家常做法

導語：下面是小編爲你分享的肘子的家常做法，希望能夠爲大家帶來幫助，希望大家會喜歡。同時也希望給你們帶來一些參考的作用，如果喜歡就請繼續關注我們的`後續更新吧！肘子是豬的腿肉，分爲前肘，也稱前蹄?，其皮厚、筋多、膠質重、...
肘子骨怎麼做好吃法

每逢佳節餐桌上必有的一道菜，就是肘子，不論是醬肘子、紅燒肘子還是燉肘子。你想自己動手做好吃的肘子嗎?今天我們就一起來看看相關做法吧!東坡肘子的做法東坡肘子食材準備豬蹄膀1500克，香蔥一把，姜兩片，八角兩個，香葉兩片，桂...
燉肘子的做法

1、冷水下鍋，肘子焯水；水開後加些料酒，不斷的舀去表面的浮沫，煮到7成熟；取一點老抽，料酒，生抽和糖混合，做好刷料汁；焯水後的肘子放在架子上到表面變幹，將調好的料汁刷到表面上；2、刷好第一遍的料汁後就是這樣子滴，過一會料汁就會...
京東風味紅燒肘子的做法

主料豬前肘配料蔥姜段調料食用油蜂蜜料酒鹹鹽美極鮮醬油白糖（花椒大料香葉肉蔻白芷等配成調料包）首先將豬前肘用水洗淨，放入裝滿水的鍋中，用大火燒開，小火慢燉的`方式煮40分鐘左右，待肘子的皮比較鬆軟時撈出，用乾淨棉布把肘...
家常祕製肘子的做法

菜譜簡介湖南人年夜飯上的重頭菜非肘子莫屬，超級大肉肉，越肉越愛人，很多肉食動物聽到肘子兩字都要吞口水哈！這道菜一直是外公的絕活，老人家三下五除二就能夠將肘子從毛坯到成品一氣呵成。呵呵，這個做法也算是家傳了，現在我把...
肘子的做法大全家常

肘子的做法大全家常，一起來看看吧。醬肘子的做法材料：豬後肘1個、青豆適量、食鹽適量、冰糖適量、蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、八角適量、花椒適量、料酒適量、草果適量、香葉適量、胡椒粉適量。做法：1、洗淨肘子、用小刀把肘...
東北扣肘子的家常做法

“肘子，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。”以下是小編整理的東北扣肘子的家常做法，歡迎閱讀。用料主料豬肘一個輔料蔥適量蒜適量姜適量鹽適量花椒10粒大料2個樹椒2個紅...
肘子家常做法

肘子家常做法肘子，是可樂媽最喜歡的肉菜，沒有之一!我會告訴你，姐20歲時只有90斤重，真真的窈窕淑女一個，就能獨自一人在飯店埋頭幹掉一整隻肘子嗎?在餐廳吃肘子，在書裏讀肘子，這哪裏夠，真的猛士，敢於自我挑戰，可樂媽家常肘子系列...
肘子怎麼做好吃 3種美味肘子家常菜做法步驟

導語：肘子太大，所以炒糖色之後不是放肘子而是加水再放肘子。同樣因爲大，想要軟爛需要時間，所以砂鍋是不二之選，高壓鍋口感不好。以下是本站小編整理的肘子怎麼做好吃，歡迎閱讀參考！肘子怎麼做好吃紅燜肘子的做法步驟1.肘子洗...
肘子怎麼做好吃又簡單-肘子的家常做法

肘子種類：前肘，也稱前蹄?，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子；後肘，也稱後蹄?，因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。其烹製方法，和用...
火腿燉肘子的家常做法

1、將豬肘清洗乾淨，焯透後加入少許料酒，放入蔥姜煮熟，脫骨，將肘肉切片；香菇洗淨髮好，冬筍洗淨，切片，火腿切片備用；將香菇去蒂，把香菇和切好的冬筍加上薄火腿片以及肘片一層層碼；2、將燉肘子的湯晾涼後去浮油，過濾後倒到深盤中，沒過...
家常醬肘子的做法

第一步我們先準備好材料，將蒜苗清洗乾淨切成合適的'大小，辣椒切成絲，煮熟肘子切片，蔥切成段。第二步然後將油倒入鍋中加熱，油熱後將蔥放入鍋中煸炒出香味。第三步有蔥香味後將蒜苗及辣椒放入煸炒，放入糖及醬油。煸炒至變色...
紅燜肘子的家常做法

導語：紅燜肘子是山東省特色傳統名菜之一，下面由小編爲大家整理的紅燜肘子的家常做法，希望可以幫助到大家！主料豬肘1個輔料油3湯匙胡椒粒適量鹽適量八角2個糖3湯匙香葉3片姜粉1茶匙料酒1湯匙小米椒2個紅燜肘子的家常做法1....
肘子怎麼做好吃-東坡肘子做法-肘子的做法大全

肘子種類：前肘，也稱前蹄，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。那麼肘子怎麼做比較好吃呢?有哪些做法呢?請閱讀以下文章，跟着本站小編一起來學習!東坡肘子步驟肘子2.調料3.蔥、姜、甜麪醬4.花雕酒5.肘子洗淨...
豬肘子湯的家常做法

導語：肘子也就是蹄?是各位肉食愛好者的心頭好之一。有名菜東坡肘子在先，也有自己在家常做的紅燒肘子、醬肘子等等各種花式肘子在後。一起跟小編來看看吧！肘子做法大全：一、東坡肘子主料：豬肘1個。調料：食鹽6克、冰糖80克、...
家常肘子做法

肘子，是可樂媽最喜歡的肉菜，沒有之一!我會告訴你，姐20歲時只有90斤重，真真的窈窕淑女一個，就能獨自一人在飯店埋頭幹掉一整隻肘子嗎?在餐廳吃肘子，在書裏讀肘子，這哪裏夠，真的猛士，敢於自我挑戰，可樂媽家常肘子系列之旅就此開啓...
醬肘子的做法和製作要訣

醬肘子的製作材料：主料：豬肘2000克調料：香菜3克，大蒜（白皮）2克，辣椒油2克，鹽4克，醬油3克，白砂糖3克，黃酒2克，大蔥4克，姜3克，味精3克，香油3克，花椒2克，八角4克，砂仁2克，桂皮3克，肉豆蔻3克，丁香3克，甘草3克，茴香籽［小茴香籽］2克，陳皮3克醬肘子的特...
肘子怎麼做好吃

引導語：肘子就是我們平時說的豬蹄膀，肘子部位的肉鮮美嫩滑，含有大量的膠原蛋白，是美容養顏的上等佳品。那麼肘子怎麼做好吃呢?下面小編就來肘子的做法大全，吃貨們動手試試吧!東坡肘子入豬肘子，煮四十分鐘，煮熟，撈出。放涼，剔下...
肘子的家常做法大全

【文章導讀】肘子是豬的腿肉，分爲前肘，也稱前蹄?，下面是小編爲您整理的關於肘子的家常做法大全，供您參考和借鑑。筍乾燒蹄膀原料：蹄膀、筍乾、姜、油、冰糖、料酒、生抽、老抽做法：1.筍乾提前泡發好，焯水，用冷水沖洗乾淨。2....
掣肘難書閱讀答案

掣肘難書閱讀答案一宓子賤治單父①，恐魯君之聽讒言，而令己不得行其術也。將辭而行，請近吏二人於魯君，與之俱至單父。邑吏皆朝，宓子賤令吏二人書。吏方將書，宓子賤從旁時掣搖其肘。吏書之不善，則宓子賤爲之怒。吏甚患之，辭而將...
胳膊肘應往“理”拐

HR的主要工作對象是人，做人的工作就要講人情，而民企的HR尤其如此。他們所面對的往往不是普通人，而是老闆的家庭成員親人、熟人、“自己人”。在這種情況下，民企的HR們應當如何做好管理工作，常常是一件棘手的事。有句俗話說...