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  • 美式西餐的做法

    美式西餐的做法

    1.美式煎西冷牛排材料西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韌度強)100克,生菜10克,瓶裝三文魚籽醬10克,洋蔥頭2個。調料鹽10克,味精5克,胡椒粉5克,紅油15克,黃油10克。做法1、將西冷牛排加鹽、味精、胡椒粉、紅油醃30分鐘。2、平底鍋下...

  • 西餐麪包做法-飲食禮儀

    西餐麪包做法-飲食禮儀

    西餐麪包做法-飲食禮儀1法式長棍麪包材料材料:法式長棍麪包(家樂福,沃爾瑪一類的超市都會有),家樂蛋黃沙拉醬,雞蛋4個,火腿腸300克,黃瓜三根,奶酪(原菜譜是添加奶酪的,考慮到熱量太高,我就不用了,不過放心,一樣好吃的)做法1、法...

  • 牛肉西餐做法-飲食禮儀

    牛肉西餐做法-飲食禮儀

    1、土豆燒牛肉材料新鮮土豆,牛肉,醬油,鹽,生粉,清油,青椒,紅椒,雞精做法1.牛肉切片用鹽,醬油,幾滴清油,生粉抓勻~(保證牛肉鮮嫩~)2.新鮮土豆切厚片,青紅辣椒切圈圈~3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用~4.餘油下土豆片撒鹽煸炒入味,噴...

  • 酒店西餐崗位職責3篇

    酒店西餐崗位職責3篇

    在學習、工作、生活中,很多情況下我們都會接觸到崗位職責,明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責,能夠最大化的進行勞動用工管理,科學的進行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配。我敢肯定,大部分人都對制定崗位職責很是頭疼...

  • 西餐南瓜湯的做法

    西餐南瓜湯的做法

    1、山藥南瓜湯材料新鮮山藥,南瓜,紅棗,紅糖做法1.戴上手套把山藥削皮,放到清水裏浸泡一下,洗乾淨,切塊;南瓜削皮切塊;紅棗去核或者捏破皮也可以。2.把以上材料放到鍋裏,一次加足冷水,煮熟。加紅糖,再次煮開即可。西餐南瓜湯的...

  • 晚餐西餐的做法

    晚餐西餐的做法

    晚餐西餐的做法1西餐晚餐做法1.材料關廟面4片九層塔是量肉絲150G油蔥酥少許CLASSICO義大利麪醬番茄羅勒5大匙鹽柴魚粉胡椒粉適量醬油柴魚粉地瓜粉適量做法肉絲加入醃料拌勻炒至7分熟撈出鍋中加入水,油蔥酥(或炒香洋蔥...

  • 西餐的小吃做法(3篇)

    西餐的小吃做法(3篇)

    西餐的小吃做法1炒實蛋材料主料:雞蛋6個,圓蔥1/2個,火腿腸2根,蒜蓉辣醬2勺輔料:食用鹼3-5g,芝麻1勺,孜然1勺,辣椒粉少許做法1、將雞蛋打到小盆中(最好是不鏽鋼或搪瓷的,受熱快),加鹼攪打,多分幾次加,這樣可以邊加邊看顏色,蛋液變深...

  • 西餐黑椒豬排的做法-飲食禮儀

    西餐黑椒豬排的做法-飲食禮儀

    1、黑椒蜜糖煎豬排材料:無骨豬排6塊,青椒半個,切片,中個洋蔥1個,切片,蒜蓉2湯匙,黑椒粉2湯匙,蜜糖1湯匙,粟粉2湯匙,基本調料:,醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量,份量僅供參考汁料:水160毫升,雞粉1茶匙,蠔油1湯匙,老抽1/2湯匙做法1、先將...

  • 西餐奶油蘑菇湯的做法

    西餐奶油蘑菇湯的做法

    西餐奶油蘑菇湯的做法1材料白蘑菇5個,洋蔥1/2個,雀巢淡奶油半盒,黃油,水,雞精,麪粉,鹽少許,黑胡椒少許,荷蘭芹少許做法1.將白蘑菇洗淨,瀝乾水分,切片,洋蔥切碎粒,待用2.取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,製成雞清湯待用3.中火加熱鍋...

  • 西餐羊排做法3篇

    西餐羊排做法3篇

    西餐羊排做法1西餐羊排做法——簡易烤羊排材料:羊排、鹽、孜然粉、辣椒粉方法:1、將適量鹽和適量孜然粉,辣椒粉混合。2、買來的羊排,凍的也好新鮮也可以。---凍的就用微波爐稍微化凍兩分鐘(無需化凍徹底)。撕一片錫紙,放上...

  • 西餐的土豆濃湯做法-飲食禮儀

    西餐的土豆濃湯做法-飲食禮儀

    西餐土豆濃湯的做法:芥末土豆濃湯材料黃油1湯匙(15g),洋蔥1/2個(切碎),土豆100g(去皮,切小塊),大藏芥末3湯匙(45g),白葡萄酒200ml,雞湯500ml,淡奶油150ml,鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法中火加熱鍋中的黃油,待全部融化後...

  • 土豆的西餐做法飲食

    土豆的西餐做法飲食

    土豆的西餐做法飲食1西餐中土豆的做法1、香煎土豆餅材料土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,麪粉,鹽,五香粉,油做法1、土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然後打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加麪粉(根據自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和麪粉),調成稠糊狀,然...

  • 西餐蔬菜的做法3篇

    西餐蔬菜的做法3篇

    西餐蔬菜的做法11、橘子涼拌蔬菜材料主料:橘子50克,圓白菜20克,綠豆芽20克,裙帶菜(幹)10克,調料:香油3克,醬油1克做法1.將橘子罐頭的湯汁倒掉,瀝乾。2.將高麗菜(圓白菜)切成細絲,豆芽菜(綠豆芽)去根鬚,裙帶菜切碎,全部材料都用熱...

  • 土豆西餐的做法

    土豆西餐的做法

    土豆西餐的做法1材料原材料:牛肉1.5磅,長土豆6個,紅蘿蔔2條,百威啤酒2罐。調料:精鹽適量,糖1湯匙,胡椒粉1茶匙,幹羅勒1/2茶匙,幹迷迭香1/2茶匙,幹百里香1/2茶匙,姜5片。做法一、鍋放冷水,放切了塊的牛肉或用盒裝牛肉塊,開中慢火,煮...

  • 西餐的鴨胸肉做法-飲食禮儀

    西餐的鴨胸肉做法-飲食禮儀

    西餐的鴨胸肉做法-飲食禮儀1鴨胸肉炒茨菇材料:鴨胸肉1塊,茨菇半斤,黑胡椒汁4湯匙,姜5片,黃酒2湯匙,鹽適量做法1、鴨胸肉洗淨,切成大片後,把脂肪厚的鴨皮部分與鴨肉分開。茨菇洗淨,去皮後切成略厚的片。2、鍋內油熱以後,薑片爆香...

  • 西餐牛排的醬汁的做法

    西餐牛排的醬汁的做法

    吃牛排的時候我們會發現,上面是有很多醬汁的,牛排的醬汁調製的好不好,就決定了牛排的味道好不好,所以我們在做牛排之前,首先要學會的就是怎麼樣去做醬汁,一般醬汁的分類有很多種,比較常見的是黑椒汁,蘑菇汁,還有就是純天然的白...

  • 法國西餐文化

    法國西餐文化

    法國西餐文化1電視劇裏總是可以看到,一進法國餐館,那餐具擺放就是裏三層外三層,各司其職不容混淆。具體是怎麼樣的呢?世界上高級的西式宴會擺臺是基本統一的。共同原則是:墊盤居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向內。盤前橫匙,主食...

  • 西餐魚類的做法

    西餐魚類的做法

    西餐魚類的做法1材料魚片(澀會那麼冰凍魚片解凍了就可以)1/3杯的黃油,放進350度的oven裏烤化a一杯餅乾碎,我亂七八糟的拍了半袋子餅乾碎b兩tsp的paprikac兩tsp的garlicpowderd適量鹽,1tsp足夠了,因爲餅乾是有味道的了e黑...

  • 西餐蔬菜的做法集合5篇

    西餐蔬菜的做法集合5篇

    西餐蔬菜的做法1西餐蔬菜的做法:蔬菜比薩材料麪粉、白糖、牛奶、西紅柿、黃瓜、火腿腸、黃油、里拉馬蘇芝士、酵母做法1、麪粉加酵母加白糖加黃油柔至表面平滑蓋上保鮮膜等發酵。2、西紅柿,黃瓜,火腿腸切好。3、取出發酵...

  • 酒店西餐實習報告

    酒店西餐實習報告

    在經濟發展迅速的今天,越來越多的事務都會使用到報告,不同種類的報告具有不同的用途。那麼你真正懂得怎麼寫好報告嗎?下面是小編爲大家收集的酒店西餐實習報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。酒店西餐實習報告1實習到現在將近結...

  • 西餐牛肉塊的做法-飲食禮儀

    西餐牛肉塊的做法-飲食禮儀

    照燒醬烤牛肉塊材料家樂福嚴選安格斯板腱牛肉1塊糖1匙味霖3匙醬油5匙太白粉少許做法1、先調製照燒醬,以「糖:味霖:醬油=1:3:5」的比例混合,接着加入1匙太白粉拌勻。2、接着將「家樂福嚴選安格斯板腱牛肉」切成長條塊,與照燒...

  • 西餐禮儀刀叉暗示功能

    西餐禮儀刀叉暗示功能

    當西餐逐漸成爲一種生活方式的時候,西餐禮儀就至關重要了,小編在這裏給大家介紹一下西餐刀叉的用法,希望大家都能優雅的享用西餐。以下是聘才網小編精心整理的相關文章,希望對大家有所幫助,歡迎閱讀!西餐禮儀刀叉暗示功能...

  • 西餐飲食禮儀盤點

    西餐飲食禮儀盤點

    食用馬蘿蔔醬,薄荷膠,葡萄乾膠,芥末,蘋果醬,酸果蘿醬時,要先用湯匙將其舀入盤子裏。然後用叉子叉肉抹油食用。液體醬汁如薄荷,櫻桃或杏鴨醬,要直接澆到肉上面。澆的最好要少些,這親不會影響肉的整體的.味道。吃蛋卷和餅乾用的...

  • 羊肉西餐做法集合6篇

    羊肉西餐做法集合6篇

    羊肉西餐做法1白菜粉絲羊肉煲材料羊肉200克,胡蘿蔔1根,粉絲1卷,白菜2片,蔥姜若干做法1.羊肉洗淨後先放水裏煮2分鐘去腥氣和浮末,再用清水洗淨2.起油鍋,下薑片和大蔥,花椒,爆香後下羊肉翻炒3.沙鍋裏面放水,下炒過的羊肉,同時放入...

  • 西餐生煎牛肉的做法-飲食禮儀

    西餐生煎牛肉的做法-飲食禮儀

    西餐生煎牛肉的做法1、韓式香橙煎牛肉材料主料:牛裏脊醬汁:醬油、蜂蜜、白酒或紅酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鮮橙汁(橙汁半個)配料:鮮橙2個、花生碎或各種堅果配菜沙拉、鮮橙絲、娃娃菜絲、油菜絲或生菜香菇切片跟牛肉...