意麪的做法教程
第一步
首先我們要準備好做意麪的必要食材:牛裏脊肉大約100克,小一點的香菇2個,幾瓣大蒜,沙茶醬,咖喱粉,生抽適量。
第二步
把牛肉洗乾淨切成稍微厚一點的片狀,用小錘子把肉錘鬆散一點,便於入味。
第三步
然後把生抽、沙茶醬、咖喱粉、味精混合在一起,攪拌均勻。
第四步
把處過的的.牛肉片放在鋪好錫箔紙的烤盤上面,用刷子刷上混合好的沙茶醬,兩面都刷,要刷得均勻。
第五步
這時候我們開始切蒜片,香菇也切成小片,切好後均勻的放在醃製中的牛肉上面,再刷點沙茶醬在蒜片和香菇片上面。這是我們就可以把烤盤放進烤箱裏面,溫度和時間根據自己的喜好設置。
第六步
在考牛肉的時候我們就可以煮麪了。鍋中加入適量的水、鹽和橄欖油。
第七步
水開了就放入意麪,軟硬程度根據自己的喜好
第八步
當烤箱裏面的牛肉烤熟後,意麪也差不多煮熟了。意麪用盤盛好,牛肉也放進去。烤盤裏面多餘的汁水淋在面上面,美味又好看的意麪就做好了。
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