意大利麪螺紋面的做法

這個面螺紋面外形漂亮，我很愛吃，能吃下一大碗呢。下面是小編分享的意大利麪螺紋面的做法，希望你能喜歡！

食材主料

中筋麪粉400克

蛋黃5個

輔料

青椒2克

胡蘿蔔40克

豆乾50克

豬肉50克

番茄醬適量

鹽適量

乾麪粉適量

步驟

1.取蛋黃五個，用蛋黃做的面會特別黃，更漂亮

2.中筋麪粉揉成麪糰，全蛋揉麪，加一點點水，要醒上一個小時以上，面纔有勁。

3.擀開切成小塊

4.放多點乾麪拌開。

5.一個個在竹簾上壓開，就形成了漂亮的螺紋了

6.開水下面煮至浮起後片刻撈出，再過次冷水

7.豬肉切片，豆乾切片，青椒、胡蘿蔔切片備用

8.然後炒，用番茄醬炒，加鹽。出鍋

小貼士

有姐妹們問到加發粉，就是發酵粉的意思吧，不用的，這個屬於麪條一類的，光面粉就行啦