故鄉美食的作文
作文是經過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。下面是小編整理的關於故鄉美食的作文,歡迎閱讀參考。
故鄉美食的作文【1】鉢仔糕是廣東傳統的小吃之一, 首創地就是我的家鄉,已有幾百年的歷史了。關於鉢仔糕的來歷,清朝咸豐年間的《台山縣誌》有這樣一段記錄:“其實,當時馳名者只一家,在華豐迂橋旁,河底有石,沁出清泉,其家適設石上,取以洗糖,澄清去濁,以鉢盛而蒸之,非他人所用。”說的是當時華豐迂橋旁有一家店鋪,這家取清澈的泉水用鉢蒸糕,比別人家的要好吃。後來,用鉢蒸糕的這種做法,一直傳下來,成了風靡全國的鉢仔糕。
如今鉢仔糕的“家族”已經十分龐大,城市裏有許多賣鉢仔糕的店。而且味道也豐富了許多,有紅豆味的、巧克力味的、蘋果味的、草莓味的.等等。
我可喜歡吃鉢仔糕啦,因爲它香甜可口,細膩爽滑。每次我回家鄉,外婆都會專門蒸鉢仔糕給我吃。有一次,我給外婆當助手,和外婆一起做鉢仔糕。
外婆先準備了粘米粉、澄面、紅豆和片糖,還有清水。材料備好,接下來就開始做了。
外婆先把用清水浸泡了三個小時的紅豆放在鍋裏蒸,把紅豆蒸得軟軟的。
蒸紅豆的時候,我聽外婆的“命令”去和粉。我把粘米粉和澄面混起來,攪拌均勻,再慢慢加入一杯清水和成糊狀。這些粉糊粘粘黏黏的,好像泥巴,我便情不自禁地把手指“泥”裏,拔出手來時,手指變成“泥指”了,很好玩。外婆見了,連忙提醒我別玩了,我才趕緊跟她一起把片糖水和紅豆一起倒入粉糊裏,用竹片攪拌均勻。最後,我們再把粉糊倒入抹了油的鉢內。用大火蒸二十分鐘,一鍋香噴噴的鉢仔糕便出爐了。
等鉢仔糕涼了,我把它倒進一個碟子裏,然後用小刀切成一片片的,便迫不及待地用竹籤插起一塊吃。只見它是紅色的,有點透明, 再聞一聞,啊,好香!咬上一口,清甜中帶着紅豆味,真好吃啊!
聽了我的介紹,你也饞得流口水了吧。那就快到我的家鄉台山來,盡情品嚐正宗美味的鉢仔糕吧。
故鄉美食的作文【2】吃着熱乎乎的美食,我就會想:如果我離開了家鄉,我會最想念家鄉的什麼?——如果我離開了家鄉,我也許會懷念家鄉的山山水水,那兒碧綠一片,雲霧環繞;如果我離開了家鄉,我也許會懷念家鄉的條條小路,它們雖不寬闊,但很溫馨;如果我離開了家鄉,我也許會懷念我在家鄉留下的深厚友情,朋友們雖不完美,但和她們在一起我覺得很快樂……最後,我想到了我正吃着的東西——美味的食物。
我的家鄉美食可有不少呢!有金燦燦的麥餅,有香噴噴的牛肉清湯;有鬆鬆脆脆的豆腐皮,有清清爽爽的觀音豆腐,有桃子形的桃形李,有……
要問我最喜歡吃的是什麼美食呀,嘿嘿,當然是牛肉清湯了!要知道,我可是最喜歡吃肉了,而多種美食中就數牛肉清湯最“肉”了!再說了,要是冬天喝一碗牛肉清湯暖暖身子,別提多美妙啦!這個牛肉清湯呀,吃上去有一股濃濃的牛肉味兒,湯中的牛筋非常韌,看上去紅紅的牛肉和綠綠的菜葉混雜在一起,特別養眼,真不愧是家鄉的特色呢!不僅如此,你要是走在大街上呀,兩邊基本上都是飯店,哪家店會不賣牛肉清湯的?快進飯店去美美吃上一番吧!
如果我離開了家鄉,那就等於是吃不到家鄉正宗的美食,沒準我還要瘦個幾圈呢!所以,我真不敢想象,我離開家鄉後會是個什麼樣子。
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冰皮月餅的做法步驟詳解
1.將只要材料備好,三種粉類放在一起(能過篩一遍最好)2.將糖粉倒入牛奶中攪拌至糖化(家裏糖粉不夠了,我用的白糖,需要多攪一下確保糖化,糖的量網上大部分是50g,不過我覺得餡兒比較甜減了糖量,大家吃着也覺得是合適的)再加入油攪拌均勻3.攪拌好的樣子4.將攪拌好的牛奶倒入...