糖醋拌蘿蔔絲的做法

在我們的生活中，有許多的好吃的涼拌菜，那麼關於糖醋拌蘿蔔絲應該如何製作呢？下面是小編分享給大家的糖醋拌蘿蔔絲的做法，歡迎閱讀。

　　步驟

1.先把蘿蔔洗淨去皮切成細絲。

2.蘿蔔絲裏撒少許鹽。

3.然後舀入一大湯匙白糖大約50克。

4.最後倒入適量白米醋拌勻。

5.然後便可以碼盤上桌食用。

　　小貼士

1、蘿蔔去皮後，在切絲的時候刀要快，把絲切的`越細越好。

2、製作糖醋小菜時不需放任何油，所使用的醋以白米醋、果醋等爲好，如時尚一些喜歡用高純度的檸檬汁也可以。

3、在製作涼拌的糖醋類菜餚時，裏面放少許鹽的目的是爲了進一步增加口味的甜度，廚師中有句行話叫做，要想甜放點鹽。西餐在製作甜點時也是如此，一般放好糖後也要加一點點鹽。