湖南長沙美食全攻略

來長沙玩，由於對路不熟悉就浪費了很多尋找美食的機會，怎麼辦呢？下面是湖南長沙美食全攻略，帶上它去覓食吧！

　　第一站：河西大學城

大學生人氣聚集地，平價美食，花樣繁多。

楊裕興麪館

早晨從一碗熱氣騰騰的面開始，嶽麓山正門口的楊裕興麪館便是最好的地方。“密制”的豬油湯，煮上二兩黃橙橙的雞蛋鹼面，再澆上些“碼子”、撒上一把蔥花，無論是味道還是賣像均是極佳，讓人垂涎欲滴。

楊裕興麪館是長沙的老麪館。麪條全部採用手工擀制，面質優良、精細均勻，下鍋不粘不稠，吃起來極有韌性。湯料也很獨特，氣香而不膩。“楊裕興”的油碼也是美味絕倫，醬汁、肉絲、酸辣、牛肉、雜醬是五種最常見也最受歡迎的油碼。長沙麪館業有一套專門的套用術語，即面牌，如所謂“帶迅”、“免青”、“輕挑”、“溶排”、“過橋”等。如果你到楊裕興麪館，看到服務員口齒伶俐地唱報面牌，身手敏捷地用面板一端就是十多碗麪條，你的食慾自然油然而生。

【小貼士】

這裏人均消費：10元。

地址在：長沙嶽麓區嶽麓山公園大門西側(近嶽麓山北公交車站)

臭豆腐

吃完早點，可以去嶽麓山上走走，正好也可以稍微的消化一下，準備好肚子開始下一站的美食之旅。中午，從嶽麓山的湖南大學出口下山，臭豆腐、糖油粑粑、燒餅…各種小攤小販散落在街道旁。

臭豆腐可謂是長沙家喻戶曉的特色小吃，是長沙美食推薦必推美食。男女老少人人皆喜吃的美味，金鼎的臭豆腐表皮黝黑，炸到焦脆，用夾子夾破錶面，令辣椒調味汁充分滲透，裏面還是綿軟鮮嫩，又香又辣又入味。

【小貼士】

這裏人均消費：5元。

地址：長沙嶽麓區登高路47號

糖油粑粑

吃過重口味的臭豆腐糖油粑粑自然也不能落下，糖油粑粑有特殊的製造過程，它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民衆的厚愛，成爲民間長吃不厭的小吃。吃糖油粑粑不能着急，新鮮出鍋的老頭子糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開，使人想一口氣就全部吞下。不過還是要小心燙人哦。

【小貼士】

這裏人均消費：3元

地址在：長沙嶽麓區麓山南路202號(近湖南大學)

　　第二站：解放西路

來長沙必遊一條街，吃喝玩樂一應俱全。

向羣鍋餃

解放西路可謂是長沙最熱鬧繁華的一條街，無論你想吃什麼，這裏都能滿足你的需求。在坡子街上有幾家百年老店都值得一試。向羣鍋餃，坡子街火神舫復興的十大老字號，想在這裏美餐一頓，就得做好排隊的心理準備，通常都是人排到店面外了。已經做好的鍋餃，看上去就十分的誘人，當然，味道的確不錯，餡不大但皮很薄，煎得到位，外焦裏嫩，熱吃皮很脆。個人覺得這個皮很見功底，然後配向羣鍋餃自己做的辣椒油，味道非常美味，又香又辣，好辣的人都值得嘗試。

【小貼士】

這裏人均消費：9元

地址在：長沙天心區坡子街火宮殿對面3樓(近解放西路)

口味蝦口味蟹

每當人們提到長沙美食，口味蝦口味蟹絕對是不能忘記的一道美食，那絕對是夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。岳陽老徐蝦尾的口味蝦色澤紅亮，口感香辣鮮濃，非常美味。喜歡吃辣的朋友們這個是一定不能錯過的。在夜幕降臨的時候，走在長沙的街頭巷尾，你會發現幾乎每桌的食客都在對其桌上的那一盆盆口味蝦在“張牙舞爪”，儘管個個被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪、滿頭大汗，卻依然都是那麼樂此不疲，滿懷鬥志。

【小貼士】

這裏人均消費：50元

地址在：坡子街49號福臨閣1樓(近解放路)

　　第三站：南門口

小吃衆多，作爲一名吃貨一定要去的'地方，嚐嚐專屬於長沙的味道。

金玲粉店

長沙米粉幾乎是人盡皆知的特色美食，走在長沙街頭，你能看到很多“長沙米粉”牌子的店面。熱氣騰騰的米粉是那種扁扁的手工米粉，口味多樣，從牛肉、牛腩、雜醬、排骨等多種風味米粉。其中長沙辣椒醬也特別醇香誘人，辣味配上米粉，讓人脣齒留香、回味無窮。而金玲粉店可是和其他粉店不太相同，這裏的碼子不是事先調製熬好的，而是現炒的，我們稱作“炒碼”。不過價格也比一般的粉店貴一點。腰花炒碼粉是店裏的招牌，材料夠新鮮，腰花也處理的恰到好處，米粉吸足了湯汁，一口下去又香又辣，真是絕佳的享受啊。

【小貼士】

這裏人均消費：15元

地址在：南門口四??才員?/p>

五??渤舳垢?/strong>

在長沙賣臭豆腐的攤子數不勝數，但在長沙最有名的臭豆腐應該數“五??渤舳垢?繃恕？殺鸚】湊飧霾⒉黃鷓鄣男〉輳?淙幻婊?苄。?郎?跫?膊皇嗆芎茫???誄ど橙詞羌矣骰??３舳垢?飩鼓諛郟?苯匪??豆晃叮?豢諞?氯ィ?樂?⒙硪緋隼矗?萌舜蠛艄????允淺粵嘶瓜氤浴Ｔ謖飫鋶?四矯??吹撓慰停?芏啾鏡厝艘蠶不兜醬舜虯?渙椒荽?丶頁裕?虼伺哦穎厝皇巧儼渙說模?詞僱砩鮮?鬩膊煥?狻?/p>

【小貼士】

這裏人均消費：4元

地址在：地址：長沙天心區黃興南路59號旁小巷(近南門口勞動廣場)

巷子豬腳

南門口巷子豬腳位於南門口黃興路和城南路的交匯處，每天下午6點半開始營業，就在不到1米寬的巷子裏。豬腳、滷蛋、雞腿擺在巷子口，路過的人們往往必須穿過狹窄的巷子，才能在巷子裏找到位子。常記巷子豬腳，也許因此得名。這裏的豬腳香辣爽滑，一點也不油膩，滷香味深入肉汁，還透着點香辣，完全不用太多香料來調味，吃的就是原汁原味，一旦吃起來就停不住口啊。店裏除了豬腳，他家的麻辣燙和涼菜也不錯。愛吃辣的朋友們不能錯過啊!

【小貼士】

這裏人均消費：15元

地址在：天心區南門口往天心閣方向走的坡上

　　第四站：摩天輪

旅遊新地標，有吃有玩，乘坐世界獨一無二的屋頂摩天輪觀看長沙焰火表演，到白沙古井喝一捧清涼的井水，在金源大酒店後巷的“小黃家”吃鳳爪姐妹的滷味，口水流一地。

小黃家香辣雞爪

姐妹兩個一起開的滷味店，主打的香辣雞爪，夠大夠入味，主要是供應街坊，無添加任何防腐劑,小店佈置得很溫馨，所有材料都在精緻的鍋裏圍着，客人點了之後再現場加熱製作，看起來既乾淨又衛生，除了招牌雞爪外，香辣肉丸、滷味香乾、香辣土豆也都滷得很夠味，老闆娘還很貼心的供應夏日冰飲，純鮮果100%原榨，緩解火辣的口腔。

【小貼士】

這裏人均消費：10元

地址在：摩天輪對面，芙蓉路拐進林子衝路左邊的第一個巷子口。

吃得香麪粉館

這裏的米粉最大的特色就是：碼子多份量足味道絕。腰花炒碼是招牌口味，無論是米粉本身，還是湯都鮮美無比!這裏的米粉湯頭鮮，粉細滑，碼子足，足夠應付吃貨的味蕾了。特別是小炒黃牛肉粉，濃濃的豬油香，剁辣椒、碼子都不用加，原味本色就可以讓人垂涎三尺。這裏除了米粉，還有點菜之類，味道也不錯。

【小貼士】

這裏人均消費：15元

地址在：長沙雨花區愛民巷6號