蝦仁釀香菇的家常做法
民以食爲天,對於老百姓來說吃纔是最重要的。下面是小編帶來的是蝦仁釀香菇的家常做法,希望對您有幫助。
美味與美貌的完美結合——蝦仁釀香菇。這道菜食材相當簡單,將豬肉、蝦仁、香菇混搭在一起,可以說是,營養豐富,美味可口。做法也沒有任何技術含量,易學易會,簡單上鍋一蒸,幾分鐘簡簡單單輕鬆搞定。將豬肉和蝦仁剁成泥拌好調料均勻混合,填在香菇裏整齊擺放,入蒸鍋大火蒸5分鐘,水蒸氣如同魔法一般,在鍋內循環,將食材的味道融合在一起,鮮而不膩,簡單而美味,營養更均衡。最後利用蒸出來的湯汁調個薄芡汁淋在上面,撒上小蔥花,哇,真是一道賣相絕佳的美味。
一口咬上去,鮮美的蝦仁和着多汁的豬肉餡中透着香菇自身獨有味道,而香菇像小碗一樣將美味的湯汁盛在其中,一個字,鮮!簡單的食材,方便的做法,拌一拌,蒸一蒸,美味出鍋~
1.拿出一小塊五花肉剁成肉糜
2. 將之前剝好的蝦仁洗淨抽筋
3. 將蝦仁剁成蝦泥,混合上豬肉糜一起充分攪拌
4. 加入少量生薑末,加入一勺生抽,料酒
5. 充分攪拌均勻,多加些醬油可以使肉醬蒸出來之後顏色深一些
6. 將香菇洗乾淨,去蒂,擠幹水分,放於盤中
7. 將餡填在香菇上,整齊地擺在盤中
8. 入蒸鍋蒸大火蒸,水開後蒸5分鐘即可出鍋
9. 另取一鍋,將蒸出來的湯水倒到鍋中
10. 加點水澱粉,撒上些蔥花,調一個薄芡汁淋在蒸好的蝦仁香菇上
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