榆林美食小吃推薦
榆林美食小吃有哪些呢?哪些好處的榆林美食能讓你回味無窮呢?下面小編就給大家推薦一下榆林美食小吃,我們一起來看看吧!
榆林美食小吃推薦佳縣馬蹄酥
馬蹄酥,因形似馬蹄而得名,原是佳縣民間走親訪友時的名貴糕點,是用精粉、豬板油、蜂蜜和白糖等爲原料製成,色澤褐黃,紋層清晰,脆酥綿甜,且耐存放。佳縣凌雲路五道巷高家巷內高連旺師傅的馬蹄酥是出了名的好吃,如果有興趣的`話,可以過去嚐嚐哦。
炸豆奶
炸豆奶是陝西省榆林市的特色名小吃,是用豆漿爲主要原料製成,故名炸豆奶。榆林炸豆奶的特色:色澤金黃,外脆內軟嫩,入口即化,香甜甘美,豆香馥郁。
米脂驢板腸
流傳着“能捨孩子娘,不捨驢板腸”的米脂驢板腸,是在滷湯鍋內慢慢入味,再加上醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟做成。端上盤就香味襲人;麻辣鹹嫩的口味,加上原湯汁,融合在一起的味道可謂百吃不膩。
拼三鮮
拼三鮮的基本原料是豬肉、羊肉、雞肉這三種肉,配料有水木耳、水黃花、海帶絲、韭黃、菠菜等,是陝北美食裏的一道名菜。到榆林不吃拼三鮮,也可以說失去了一次品嚐宮廷菜的機會。據說乾隆皇帝私訪榆林時,曾吃過此菜,讚不絕口。後來,被帶入宮中,作爲招待外國使臣的壓軸菜。
榆林豆腐
榆林豆腐是用優質黃豆和普惠泉流出的“桃花水”磨製加工而成,點豆腐用酸漿,做出的豆腐色白、嫩軟、韌細、味美。康熙皇帝巡榆時,當地名廚上了此菜,味美鮮嫩,皇上讚不絕口名之“清香白玉板,紅嘴綠鸚哥”。從此名傳古今。
羊雜碎
羊雜碎,貴在雜、碎,集羊內臟於一鍋,形色繁多,肉質各異,味道酸辣兼宜,無腥不膩,湯鮮味美,入口生津,營養豐富。在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒,食着往往半碗才下肚,便遍體生熱,一碗吃完,則熱汗淋漓。既經濟實惠,又食用方便。
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三色土司的做法步驟是什麼
三色土司的做法步驟1.把除了黃油巧克力和抹茶粉以外的.原料放入麪包機揉到麪糰光滑,大概15分鐘,放入黃油,揉麪40分鐘知道發麪結束。2.把麪糰分成等量的3塊麪糰。另外兩塊分別加入抹茶和巧克力繼續揉到材料和麪團融合在一起。3.再把每個麪糰分成三小塊,擀開,依次疊在...
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西餐湯簡餐做法
西餐湯簡餐做法:意大利奶油蘑菇湯白蘑菇100g、洋蔥碎30g、幹百里香1/2茶匙、香葉1片、雀巢淡奶油200ml、黃油100g、水600ml、雞精10g、粉面100g、鹽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。將白蘑菇洗淨,瀝乾水分,切成小丁,待用。取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,製成雞清湯待用。...
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紅絲絨cupcake的做法步驟
1.發酵奶油室溫軟化2.蛋拿出回溫打散3.發酵奶油加白砂糖攪打順滑4.分次加入雞蛋,繼續攪打5.使發酵奶油和雞蛋充分乳化6.加入紅曲粉和可可粉,白醋,鹽,小蘇打7.分次加入Buttermilk,攪打均勻。黃油已經是比較稀、流動的狀態了。8.篩入低筋麪粉用刮刀拌勻,直接用勺把...
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紅絲絨的做法步驟
1.蛋黃加入buttermilk2.所有粉類攪勻,過篩兩次3.把粉粉都倒入蛋黃糊中4.拌均5.蛋白加糖~~打到硬性發泡狀態6.打發好的蛋白分三次拌入蛋黃糊7.拌勻倒入烤盤~~抹勻8.180度中層10分鐘,放涼抹奶油放水果~~那就是紅絲絨卷啦9.放小貼士如果用厚酸奶低粉要多加,如果用馬斯卡彭,...