自制臭豆腐怎麼做
導語:臭豆腐,其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的漢族傳統小吃,古老而傳統,一經品味,常令人慾罷不能,一嘗爲快。下面是本站小編爲您帶來相關內容,請您欣賞.
自制臭豆腐怎麼做1.王致和臭豆腐一瓶。
2.乾淨無水無油容器,取兩塊臭腐乳和適量腐乳汁,加適量涼白開,把腐乳壓碎混勻。(儘可能的碎)
3.北豆腐(也可用白豆腐乾)切5釐米見方的塊。
4.豆腐泡進調好的`腐乳汁裏,蓋好蓋子兩三天左右就可以吃了
5.平底鍋少量油煎的臭豆腐,什麼也不放味道都美極了
拓展閱讀在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,南京、長沙和紹興的臭豆腐乾相當聞名,但其製作以及味道均差異甚大,但都是聞起來臭,吃起來香氣四溢,這是臭豆腐的特點。而在衆多臭豆腐當中,紹興的臭豆腐在明清時期,被皇宮御賜爲“貢品”,其製作工藝有別於其他製作方法,全部純手工製作一直流傳至今,成爲非遺傳承產物,使吃過的人念念不忘
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