臭豆腐的製作方法

臭豆腐的製作方法

操作方法

01把豆腐切片或者切塊，根據個人喜好儘可能切的`厚點。

02把豆腐乳塊攪拌碎加入適量水，把切好的鮮豆腐浸泡在裏面，蓋好蓋子在陰涼處放置24小時左右。

03取醃製一天一宿的豆腐於油鍋中，炸至金黃色。

04撒上孜然粉、辣椒粉、香菜、蒜末，最後淋上點臭豆腐乳汁兒。