香菇醬的製作方法

　　第一步

準備香菇150g，洋蔥半個，大蒜5-6瓣，香菇切丁，大蒜和洋蔥切碎備用

　　第二步

提前將花生在冷水中浸泡後去皮再把花生切碎

　　第三步

起鍋，倒入約400ml的`植物油，燒至5分熱，倒入香菇丁，炸至金黃色，撈出

　　第四步

往油鍋裏倒入洋蔥丁，炸至變色再倒入蒜末，炸至都變成金黃色，撈出

　　第五步

再把花生丁也炸成金黃色

　　第六步

把油鍋中的油取出一半放進另一口鍋裏，加入郫縣豆瓣醬和幹黃醬炒香

　　第七步

倒入炸好的香菇、洋蔥、花生、蒜，再倒入生抽和少許老抽，翻炒至均勻

　　第八步

味道鮮美的香菇醬完成了