辣沙茶魷魚須的製作步驟

辣沙茶魷魚須做法和步驟

1、魷魚須洗淨切開備用。洋蔥、青紅椒切圈，姜切絲備用。鍋下水燒開，放入魷魚須焯水，魷魚須彎曲即可撈起過涼，瀝乾水份備用。另鍋下油爆香姜、青紅椒。

2、然後放入洋蔥繼續爆香。加入沙茶醬爆香。把焯過水的魷魚須倒入（如果不喜歡有汁最好用廚房紙抹乾水份）。翻炒到魷魚須入味即可。

3、一斤重的魷魚須即使火候過了依然保持脆爽，湖南超辣的鮮辣椒再配上廣東的鮮香的沙茶醬，辣中透鮮，鮮中有辣，絕對讓味蕾有意想不到的.驚喜！！超級過癮！！

4、其實這道菜出鍋的時候有點後悔，沒瀝乾魷魚須的水份，以至弄出很多汁，出鍋時一直嘀咕着可惜我那兩斤魷魚須，不過錯有錯着，醬汁不但沒影響魷魚須的美味，第二天用來拌飯特別香。

5、做爲一名超級吃貨，很多時候顧及不了形象，鍋離火即刻開吃，香辣脆爽，回味無窮！

6、秋天是吃海鮮的季節，市場又開始販賣一斤重的魷魚須，做爲魷魚須的“超級粉絲”，一定要吃個夠、吃過癮，這不買了兩斤，吃得肚飽腰圓。

辣沙茶魷魚須飲食特點

辣沙茶魷魚須飲食禁忌

無