抹茶開口酥的做法步驟
1. 油皮材料全部倒入麵包機和麵程式23分鐘,出手套膜,然後包上保鮮膜鬆弛20分鐘。
2. 油酥材料混合包上保鮮膜鬆弛20分鐘。
3. 黃油微波爐融化,加入蛋黃,奶粉,糖粉,椰蓉拌勻。
4. 搓圓放入冰箱冷藏20分鐘。
5. 鬆弛好的油皮油酥全部分成12等份。
6. 油皮包油酥。
7. 收口朝上,擀成長舌狀,由下而上捲起。
8. 12個全都這樣卷好,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘。
9. 拿一個鬆弛好的,再次擀成長舌狀,由下而上收起,12個全這樣弄好,再鬆弛10分鐘。
10. 十分鐘後,取一個麵糰,中間按下,兩頭合併起來,擀成中間厚周圍薄。
11. 包入椰蓉,收口。
12. 切一下,入預熱好的烤箱中層180度中層15分鐘,然後加蓋錫紙,再烤10分鐘即可。
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檸檬派的詳細做法步驟
1.把派皮放在模具裡,然後用擀麵杖在邊緣一滾,多餘的麵皮就自動斷開了,底部用叉子扎小眼,防止鼓起。放入烤箱中層,上下火180度烤20分鐘,表面金黃色即可。2.烤派皮的'時候做派餡兒,雞蛋打散,然後所有輔料倒在一起用打蛋器攪拌均勻,過篩兩遍,液體會更細膩,倒入烤好的派皮中,...
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西餐烤土豆的做法
1、烤土豆片材料土豆片,麻辣烤肉料做法1、洗好的土豆片瀝乾水分;2、把麻辣烤肉料灑在刷過食用油的土豆片上;3、將撒好調料的土豆片放入烤箱,180°,10分鐘,我沒有預熱,因為烤箱不同所以時間和溫度上可能會略有差異。西餐烤土豆的.做法2、乳酪烤土豆材料RICOS濃縮車打...
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西餐湯簡餐做法
西餐湯簡餐做法:義大利奶油蘑菇湯白蘑菇100g、洋蔥碎30g、幹百里香1/2茶匙、香葉1片、雀巢淡奶油200ml、黃油100g、水600ml、雞精10g、粉面100g、鹽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。將白蘑菇洗淨,瀝乾水分,切成小丁,待用。取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,製成雞清湯待用。...
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日本拉麵的做法
日本拉麵的起源早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味,但現在拉麵的口味也越來越多樣化。日本拉麵源自中國。日本最早關於中國麵條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後,用麵條來款待日本江戶時代的大名--水戶藩藩主德川光國。"ラーメン"(日語羅馬字:ramen)...