榛子酥的做法步驟是什麼
榛子酥的做法步驟
1. 先剝榛子仁,熟的可以不要烤,我用的是生的,烤箱烤15分鐘,再用擀麵杖擀成榛子碎
2. 黃油室溫下軟化,加糖粉,用打蛋器打發至黃油顏色變淺,體積膨大,再加入蛋黃(少留一些蛋黃液,留著最後用)攪打均勻
3. 篩入低粉,翻拌均勻,再倒入榛子碎,和成麵糰即可,不要過度攪拌,麵糰起筋就不酥了
4. 分成16g左右一個小團(我用瓶蓋做了個磨具),擺入鋪有油紙的烤盤,刷一層蛋黃液
5. 預熱烤箱180度,烤15分鐘,表面微黃即可出爐~
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檸檬派的詳細做法步驟
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西餐烤土豆的做法
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西餐湯簡餐做法
西餐湯簡餐做法:義大利奶油蘑菇湯白蘑菇100g、洋蔥碎30g、幹百里香1/2茶匙、香葉1片、雀巢淡奶油200ml、黃油100g、水600ml、雞精10g、粉面100g、鹽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。將白蘑菇洗淨,瀝乾水分,切成小丁,待用。取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,製成雞清湯待用。...
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日本拉麵的起源早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味,但現在拉麵的口味也越來越多樣化。日本拉麵源自中國。日本最早關於中國麵條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後,用麵條來款待日本江戶時代的大名--水戶藩藩主德川光國。"ラーメン"(日語羅馬字:ramen)...