糖尿病患者飲食注意

糖尿病是一種進行性發展的慢性、終身性疾病。飲食治療作爲糖尿病治療的基礎，正確的飲食結構對控制血糖是很重要的。糖尿病患者的基本飲食原則就是要控制總熱量，維持合理的飲食結構，做到膳食平衡，營養均衡，品種多樣化，少量多餐。其飲食應以易消化並含有豐富營養的飲品和食品爲主，忌用含糖量高的飲品和食品。

有些糖尿病患者在剛剛得病時就不知道怎麼吃了，在飲食上往往容易陷入各種誤區，如認爲：不甜的東西可以隨便吃，水果不敢吃等。

　　糖尿病患者飲食注意事項一

1主食並不是吃得越少越好

人在飢餓時，體內升糖激素升高會使血糖升高，會自動分解體內的脂肪與蛋白質，產生的代謝產物會加重肝腎的負擔。長期的飢餓會導致體內營養缺乏，降低人體抵抗力，增加患病的可能性。

2副食不可多吃

副食一般含糖少，但也不可隨意多吃，攝入過多副食，會因爲總熱量過高而導致血糖上升。

3控制“代糖食品”、“無糖食品”的攝入

“代糖食品”是用非糖甜味劑添加甜味的食品。“無糖食品”是不含有甜味的食品。但大部分的“代糖食品”或“無糖食品”都是用含澱粉的食物製作而成，澱粉類食物經人體消化後會分解爲葡萄糖。大量攝入此類食品，也會導致血糖的升高。

4控制水果的攝入量

餐後血糖低於10mmol/L的糖尿病患者，可適當進食含糖量較低的水果，如西瓜、菠蘿、草莓等，但必須嚴格控制總熱量的攝入。

　　糖尿病患者飲食注意事項二

餐後血糖低於10mmol/L的糖尿病患者，可適當進食含糖量較低的水果，如西瓜、菠蘿、草莓等，但必須嚴格控制總熱量的攝入。

食譜要多樣化

雖然糖尿病患者有很多食物都不能吃，但是一定要注意營養的完整性，食譜的多樣化是必不可少的.。糖尿病患者每餐最好都備有飯、菜和湯，這樣不僅可以合理分配營養，而且更有助於消化。其實在中國傳統的食品中，除去油炸食品、醃製食品和甜味食品等，大多數還是非常適宜糖尿病患者食用的，大家可以進行不同的搭配、選擇，從而爲身體補充充足的營養。

細嚼慢嚥少不了

口腔是消化系統的第一道關口，因此，整個消化過程能否通暢與口腔消化的作用有很大關係。口腔靠牙齒對食物進行物理性切碎，同時還可以分泌唾液，將葡萄糖轉化爲麥芽糖，對於患有糖尿病的朋友，糖類物質的消化尤爲關鍵。糖尿病朋友在進餐時一定要注意細嚼慢嚥，因爲糖尿病患者可以食用的食物本來就不多，如果不經過充分消化吸收的話，會造成許多營養物質的浪費，從而無法滿足日常代謝和生命活動的需要。

實驗證實充分咀嚼的人比起狼吞虎嚥的人對食物的吸收率有明顯優勢，相比之下，他們可以多吸收13%的蛋白質、12%的脂肪和43%的纖維素，對於糖尿病患者來說這是相當重要的。因此建議患有糖尿病的朋友們在吃東西時一定要注意細嚼慢嚥，不要吃得太急。

一定不要限制飲水

糖尿病患者雖然有多飲的症狀，但是絕對不能限制飲水，因爲大量飲水正是維持身體正常運轉的的一項措施。糖尿病患者血糖水平比較高，只有增加體內水分，提高排尿量，才能使糖分從尿液中排出體外。如果糖尿病患者故意減少飲水，會使血液變得黏稠，從而導致新陳代謝遲緩，使得許多體內的代謝廢物無法清除，從而不利於控制血糖。

　　延伸閱讀：糖尿病患者由於疾病的影響，在飲食上需要非常注意，有很多東西不能吃，很多的食物又需要注意搭配上的技巧，否則一不小心就會導致病情加重，一起來看一下哪些食物不能吃吧。

1、糯米

米飯會在體內代謝產生大量的葡萄糖，而糯米比一般的米飯的含糖量更高，糖尿病是對於糖類的帶血紊亂的疾病，所以糖尿病患者不宜吃米飯，特別是糯米。

2、甘蔗

甘蔗產於南方，是一種可以消除飢渴的東西，但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，這對於本來糖類代謝就已經紊亂的糖尿病患者來說當然是不能夠食用的。

3、辣椒

由於多數糖尿病患者的體質都是屬於陰虛內熱，而辣椒能夠傷陰助火，所以糖尿病患者不要食用辣椒，以免造成病情的加重。

4、不宜喝酒

長期喝酒，酒精產生的熱量會對肝臟受損，而且容易引起血清甘油的升高。酒後會出現心慌、氣短、面頰緋紅等現象。胰島素的身體如果空腹喝酒會引起低血糖。所以，爲了安全起見還是不要喝酒。

5、不宜吃油炸

通常人們都愛吃烹炸油煎等小吃，這些經過加工之後會產生高熱量並且油脂量很好，會給本來的病情加重並引發病情，嚴重可以危害生命。