糖尿病飲食注意哪些?
飲食治療是治療糖尿病的基礎療法,是一切治療方法的前題,適用於各型糖尿病病人。那麼糖尿病飲食注意哪些?下面去看看吧!
【1】糖尿病飲食注意哪些?◇飲食控制比吃藥、打針更重要。
糖尿病的治療是綜合療法。有人形象地比喻糖尿病是一個五匹馬拉的破車,一匹是飲食療法,一匹是運動療法,一匹是藥物療法,還有一匹接受糖尿病教育的馬和一匹糖尿病監測的馬。飲食療法是駕轅的馬,是最關鍵的,要認識到飲食控制在某種程度上比吃藥打針更重要。很多2型糖尿病人飲食控制好了可以不吃藥,少吃藥,1型糖尿病人控制好了也可以少打胰島素,所以千萬不能大意,要在營養師的'幫助下,制定一個切實可行和行之有效的糖尿病食譜,堅持終生。輕型病例以食療爲主即可收到好的效果,中、重型病人,也必須在飲食療法的基礎上,合理應用體療和藥物療法。只有飲食控制得好,口服降糖藥或胰島胰才能發揮好療效。否則,一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療,臨牀很難取得好的效果。
◇飲食療法應根據病情隨時調整、靈活掌握。
消瘦病人可適當放寬,保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食,以低熱量脂肪飲食爲主,減輕體重。對於用胰島素治療者,應注意酌情在上午9~10點,下午3~4點或睡前加餐,防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。
◇飲食療法應科學合理,不可太過與不及。
應根據自己的病情、體重、身高,嚴格地進行計算,不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源,應予以控制,但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖,成爲血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多,也可使體重增加,對病情不利。飲食控制不等於飢餓療法,很多糖尿病人把飲食控制理解爲飢餓療法。長期飢餓會出現營養不良,其後果更爲嚴重,對於減肥的糖尿病人要在醫生和營養師的監督下進行,對於飢餓感比較明顯的病人可適當加餐,多吃一些含糖少的蔬菜,如綠葉菜,以及瓜菜類、豆製品、膨化食品等。
◇限制飲食中膽固醇的含量。
因糖尿病病人病情控制不好時,易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管併發症,合併冠心病等。一般主張膽固醇的限量爲每日低於300毫克。故臨牀應不用或少用肥肉和動物內臟,如心、肝、腎、腦等,因這類食物都富含較高的膽固醇。而應多吃瘦肉和魚蝦等,此屬高蛋白低脂肪食物。
【2】糖尿病飲食注意哪些?糖尿病的飲食治療包括控制總能量、合理營養成分、少量多餐、高纖維飲食、清淡飲食、水果適時適量、脫離吸菸環境等。
控制總能量
糖尿病患兒必須防止能量攝入過多,這裏的總能量不只包括主食,也包括副食、烹調油和零食,因爲這些食物也會在體內轉化爲血糖和血脂。
合理膳食
保證各種營養成分比例適宜。碳水化合物應占總能量的55%~65%,蛋白質應占總能量的11%~15%,脂肪佔20%~30%。每天要保證優質蛋白質的供應;油脂的攝入量不宜過多,特別是動物脂肪;少吃油炸食品,可以適當增加綠色蔬菜的攝入量。
少量多餐
每天多吃幾頓,每頓少吃一點兒,避免加重胰島的負擔。血糖的平穩對預防糖尿病併發症十分有利,少量可以使這一餐後血糖不高,多餐則可使下頓飯前血糖不低。有的糖尿病患兒爲控制飲食不吃早餐,但是到了中午十分飢餓,午餐吃回了早餐的量,主食也不比平時少,結果午餐後兩小時血糖甚高,這種多量少餐的做法不利於糖尿病患兒血糖的控制。
高膳食纖維
糖尿病患兒應多吃粗糧、幹豆、綠色蔬菜,血糖較好時吃水果,這些食品含膳食纖維較多,有利於降低血糖、調節血脂、緩解血黏度、減輕體重、還能保持大便通暢。
清淡飲食
“清”就是少油,“淡”就是不甜不鹹,清淡飲食就是避免肥甘厚味,少鹽飲食,不吃含添加糖食品,包括不含糖的甜味劑。
水果適時適量
在血糖控制較好的時候,糖尿病患兒可以吃水果,但以不太甜的水果爲宜,而且最好不要在正餐前後吃,以免增加一次進食量而升高血糖。可在午睡或晚睡前作爲加餐吃一個水果或1斤以下的西瓜。
其他
爲防止血液濃縮,加重病情,糖尿病患兒不應該限制飲水。
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