泡麪的健康吃法
方便麪如它的名字一樣,是快節奏生活中的方便食品,沒功夫煮飯的時候拿來應應急真挺方便的,即使是全球十大美味泡麪,只是幹吃、泡着吃、煮着吃,難免也會吃夠,那麼方便麪怎麼做好吃,泡麪怎麼吃健康呢,下面爲大家介紹美味且健康的方便麪吃法。
燜面
材料:方便麪、雞蛋、牛肉
做法:
①往鍋裏放一點水,把鍋底蓋上就成,加熱。把蔬菜包先放進去,下面就是把面放進去了,注意要再放一點水,水大概在麪餅的1/4。
②然後蓋上蓋先燜會吧,燜的'面軟一些了就可以往裏面放一個雞蛋,喜歡吃煎雞蛋也可以事先煎一個出來最後放裏面。再蓋上蓋燜會,等雞蛋差不多熟了的時候鍋裏已經沒太多的水了,這時可以看下,如果有粘鍋傾向就要再稍微放一點水。
③把粉料、油料放進去吧,要儘量拌勻。冰箱裏還有些牛肉,也放裏兩塊,然後就可以出鍋了(因爲牛肉是冰箱裏的所以又多燜了下)。
披薩方便麪
用料:洋蔥、青椒、火腿、芝士、芝士粉
做法:
①先來和麪,用熱牛奶和麪更軟更好吃,後油法搓到擴展扔去發酵。發酵期間準備做披薩醬和準備一些配菜吧,都是一般滴披薩所需。
②披薩醬:平底鍋熱鍋備用,入少許黃油待溶化,黃油化後倒入洋蔥粒煸香,炒到軟化後加入番茄粒,炒到七成熟撒少許奧勒崗,少許鹽,番茄醬,拌勻試味合適即可。
③鍋中煮沸水扔進麪餅,煮到七八成熟就可以了,馬上撈起瀝乾水份,加少許橄欖油拌勻,防粘。
④面發好了,擀成中間簿四周厚滴面片放到披薩盤,邊上鋪一層芝士,折過來,這樣子送去二次發酵再送去冷藏一個小時,準備一個叉子扎洞洞,鋪上一層芝士在底部再抹一層披薩醬,再鋪一層芝士,接着鋪上主角-----方便麪啦,上準備好滴配菜。洋蔥,青椒,火腿,芝士,芝士粉,準備全蛋液,抹一層外層表面,一百八十度,中層,二十至二十五分鐘,出爐了再趁熱撒點芝士粉。
什錦炒方便麪
材料:方便麪一包,雞蛋一個,黃瓜(只用了半根),蝦米,火腿腸一根
做法:
①蝦米洗乾淨備用 ,雞蛋打開攪勻炒散,燒水,水開後放入半包調料和蔬菜包跟麪餅一起煮,煮至麪條變軟後撈出,稍涼後剪短點兒加幾滴食用油拌拌放置備用。
②做油鍋放蔥花爆香,將各種材料蔬菜丁放入鍋中翻炒片刻後依次放入麪條,蝦米,雞蛋,中火翻炒,最後加入老抽上色,喜歡吃鹹的可以再加點兒生抽。
三寶?h方便麪
用料:番茄,火腿,蟹柳,蔥粒,芝士片
做法:
①鍋中煮沸水加入麪餅大火不合蓋子煮散。煮到七分熟即離火,撈起瀝乾水份備用。
②平底鍋燒熱鍋,熱鍋後入橄欖油下蔥花煸香,接着下番茄條,炒軟後加入火腿片條,炒勻,這時可放少許雞粉或鹽調下味。 接着倒入蟹柳絲,炒勻後加入少許番茄醬拌勻,這兒要說一下了。
③若你愛吃較溼滴面,就加些水煮成醬汗澆到瀝乾水份滴方便麪直接入烤。若你不怎麼愛吃溼滴面就直接將面倒入拌勻。拌勻即可裝入烤盤,鋪上芝士,一百八十度,中層,八至十分鐘搞定! 出爐了撒點芝士粉。
方便餛飩麪
用料:方便麪一包,冷凍小餛飩若干,青菜少許
做法:
① 開水加鹽,焯熟青菜備用。
②先煮熟餛飩,再把方便麪及調料放入煮熟即可。把青菜碼到碗裏就可以吃了。
香辣什錦炒方便麪
材料:方便麪麪餅一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜1根、郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油
做法:
①洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條,小鍋內燒水,麪餅下鍋煮半熟,煮麪條時加少量的鹽,可使麪條更爽滑勁道,不易碎。筷子可以把麪條劃散,大火煮1分鐘,連水一起倒入大碗內,用漏勺把麪條內多餘的水淋淨,加一小匙色拉油拌勻待用,麪條用色拉油拌一下是爲了防止麪條在下鍋炒之前變坨,沒有勁道。
②鍋內倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉,倒入煮好的麪條,把麪條劃開讓其入味,加入雞精好可出鍋。
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