孕媽懷孕第4周的飲食推薦
這一週要保證充足的熱能和優質蛋白質的供給,還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素,如鈣、鐵、銅、碘、及維生素A和D等。
血虛、貧血的'準媽媽,可適當吃些紅棗、枸杞、紅小豆、動物血、肝臟等;易疲勞、感冒的準媽媽,可適當吃些黃芪、人蔘、西洋參等;脾胃較虛弱的準媽媽,可適當吃些山藥、蓮子、白扁豆。
南瓜牛肉湯
做法:牛肉切薄片,加入醬油、白糖、生粉拌勻,醃入味;南瓜去皮、核,切小塊。沙鍋內加入適量清水和薑片,待水開之後放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滾熟,以醬油、鹽、白糖、生粉、調味即可。
功效:牛肉味甘性溫,其鐵、鋅和蛋白質含量都非常高。南瓜營養價值很高,可以緩解孕媽媽氣虛、營養不良、腰膝痠軟等症狀。
豬血豆腐煲
做法:大棗稍微用刀背拍裂後浸泡於清水中,去核;豬血洗淨,切方塊;豆腐切方塊。鍋內放入適量水,加入大棗,效用大夥煮開,再轉小火熬15分鐘,然後再轉大火,煮沸後加入豬血和豆腐;待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調料。
功效:豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素,具有很好的造血功能,豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,準媽媽常吃,既防治缺鐵性貧血,又增補營養。
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