妊娠第27周的孕婦食譜

營養關注：

1、 這一週寶寶的生長速度依然較快。胎寶寶身體的生長、準媽媽的細胞修復等全都需要蛋白質和能量。蛋白質在肉、魚、奶酪、蛋、豆類中高含量最高，尤其是豆類含有均衡的`蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E以及鐵和其他礦物質，是孕期幾號的營養來源。

2、 從現在開始到分娩，應該增加鼓舞和豆類的攝入量，因爲胎兒需要更多的營養。富含纖維的食品中B族維生素的含量很高，對胎寶寶大腦的生長髮育有重要的作用，而且可以預防便祕。比如全全麥麪包及其他全麥食品、豆類食品、粗糧等，準媽媽都可以多吃一點。

營養加油站：

番茄荸薺雞片做法：

雞脯肉洗淨切片，放入碗中，加入精鹽、蛋清、澱粉醃漬待用；荸薺去皮切片。鍋置火上，油燒至3成熟時，加入少量鹽，隨後放入雞片，大夥炒雞片至變白後撈出。鍋中放入荸薺、清水、精鹽、白糖、番茄汁、醋，大火將其燒開，用溼澱粉勾芡，導入雞片，炒勻即可。

功效：

荸薺含澱粉、蛋白質、脂肪、粗纖維，有健脾開胃、清熱化痰的功效。

棗香紅薯飯做法：

在煮米飯時，加入紅薯丁和紅棗，煮成米飯即可。

功效：紅薯含蛋白質、粗纖維、維生素、微量元素等，有補虛益氣、健脾胃之功效。