一道養生的紅黑湯
原料:紅棗6顆,黑木耳適量,冰糖4小顆
做法:
1、棗沖洗一遍,放水中泡漲;黑木耳泡發,沖洗乾淨,撕成小朵。
2、將三顆紅棗,兩顆冰糖,一半量的.黑木耳,放進一盞蒸盅裏,加水至滿。
3、加涼水,將蒸盅放在蒸屜上,開始蒸。水開後轉小火,蒸50分鐘即可。
小貼士:
紅棗爲補氣養血佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
黑木耳寒鐵質很高,黑木耳能補血、減少血液凝塊,預防血栓等病的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。
黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。同時,它還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
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