雞蛋餅作文優秀15篇

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都接觸過作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編精心整理的雞蛋餅作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

雞蛋餅作文1

“鹹蛋超人”，一聽這個名字你嚇一跳了吧！但是它並不是動畫片裏的鹹蛋超人，而是一個菜名。它的“祖先”是雞蛋餅。

雞蛋餅，簡單的說就是雞蛋加餅。但是經過我的`“整容”這後就變成了鹹蛋超人，神奇吧！下面我把我的製作過程告訴你吧。

我是第一次下廚，而這一次下廚我把爸爸當作“白老鼠“做實驗，弄得家裏烏煙漲氣。但是我感覺到下廚的樂趣。我翻開食譜，看見了許多美味佳餚的菜，而我卻選擇了雞蛋餅。但是它並不難，但對於我來說這是一個挑戰。

我仔細地看着製作過程，進了廚房。首先拿一個碗，打上一個雞蛋。接下來加入麪粉和適當的水攪拌。當變成糊形時，那麼第一個步驟成功。第二個步驟我打開了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋，那油在不停的跳舞，嚇得我雞飛狗跳。但是經過我的翻滾終於停了下來。突然，我記起了一件事我忘了放鹽。我想：現在鍋裏放鹽應該該不遲吧。我用勺子加了鹽，倒入鍋中。終於成功了，我拿着這一盆雞蛋餅給爸爸嘗，但爸爸卻吐了。原來我加太多鹽啦！

第二次，我吸收了上一次的經驗再弄了一次。這次卻沒有下太多鹽，但卻把廚房弄得像賊搶過東西一樣，最後我還是成功了。這一次自稱“大廚師”的媽媽都稱讚，爸爸一邊喝水一邊稱讚（因爲吃了太多鹽）。Yeah!成功了。

我看着這一盆雞蛋餅說：“色，黃裏透白，所以顏色不錯；香，那可不用說了，當你在很遠的地方都能聞到（開玩笑）；味，也很好吃。那麼，色香味俱全，還怕什麼？

美食會開始了，同學們知道我是第一次下廚也誇我。

我對於這次的作品很滿意，你呢？

雞蛋餅作文2

平時，在媽媽做菜的時候，我總是在旁邊羨慕地望着。終於，媽媽發現了。媽媽決定教我做雞蛋餅。

第一步：打雞蛋。媽媽準備了很多東西，雞蛋、一大袋食用油……媽媽先給我示範了一遍。我想：這麼簡單，沒什麼問題。我大膽地拿起一個雞蛋，在碗的邊緣撞了一下，我正想移入碗中，但是速度太慢，蛋黃都掉在了衣服上和桌子上。哎，白白浪費了一個雞蛋。第二次，我小心翼翼地捧起雞蛋，控制好力氣，在碗邊緣輕輕撞了一下，又快速移入碗中，雙手提起，蛋黃穩穩地落入碗中。成功了！我又以這樣的方式打了第三個雞蛋。

第二步，加入大量的麪粉。我小心地在裏面加了一點水，接着加入了很多的麪粉，然後攪拌。

第三步：煎雞蛋。我一手拿着碗，一手拿着勺子。我舀了一勺大大的，放入鍋中。“滋”我聽見了幾聲這樣的聲音，好像雞蛋在慘叫。我想：我做出來的會好吃嗎？我會一次成功嗎？我沉思着，完全忘記了雞蛋餅。“快翻過來，要煎焦啦！”我趕緊把它翻過來，但是我千方百計還是翻不過來，我連忙讓鍋轉過來幫忙，呀，我的手碰到鍋邊了，我趕快縮了回去。最後，實在沒辦法，我把火關了。當我翻時，那面已經變得烏黑烏黑了。第二次，我覺得應該早一點翻過來。一分鐘不到，我就開始翻了，但是依然翻不過來，翻起了，翻起來了，但是，被上一層粘住了，還好媽媽過來幫忙，把不成樣子的餅救了起來。第三次，我吸取了以前的'教訓，做成了一個好餅。

不知爲什麼，這次的餅格外的好吃。

雞蛋餅作文3

一天早上，我推開班教室的門，發現老師被同學們圍得水泄不通，講臺前擠滿了人。這是爲什麼呢？原來老師要教我們做雞蛋餅。

教室裏的變化特別大，講臺上有面粉、雞蛋和鍋碗瓢盆，老師彷彿站在廚房裏正準備給我們做飯。同學們特別興奮，他們有的摩拳擦掌準備大幹一場，有的已經迫不及待，離開了座位在行子裏竄來竄去，還有的雖然坐在位置上，卻伸長了脖子，像長頸鹿似的，東張西望。

終於等到了上課，兩位老師繫上圍裙，乍一看還真像兩大廚神呢。活動開始了，老師把我們分成五組，每小組發兩個雞蛋。我們這一組裏有一個莽撞的男生，剛拿到雞蛋就往桌上敲，雞蛋液漏在桌上，雞蛋殼卻掉在碗裏。在老師的'幫助下，我們才清理掉蛋殼。我拿起筷子，在碗裏攪拌，兩根筷子好像在碗裏跳着華爾茲。經過我與同學的努力，蛋清、蛋黃還有清水終於融合在了一起。老師見我們調好了蛋液，拿來麪粉幫我們倒入碗中，白色的麪粉像一座雪山。我們又用筷子攪拌，可是麪粉就是不肯和蛋液攪和在一起，碗裏全是一個個的小疙瘩，這可把我們給難住了。這時，一個小女生想出了一個好主意，用勺子壓。果然，雞蛋液和麪粉融合在一起了。老師把綠色的蔥花和紅色的火腿腸放進碗裏，這時，碗裏花花綠綠的特別好看，勾起了我們的食慾。

爲了防止我們被燙到，煎餅的工作由老師完成。很快，教室裏香味四溢，我們像小饞貓一樣圍着老師，我看到很多同學在吞嚥口水。雞蛋餅做好了，我一口就把它吞了下去。同學們都說好吃，估計是因爲自己做的，所以吃着特別香吧。

雖然那塊餅已經被我吃掉了，但那幸福的味道久久在我的嘴裏迴盪……

雞蛋餅作文4

每次我去外婆家，他都會給我做很多菜，我最喜歡吃的就是雞蛋餅。

這一次我又來到了外婆家。上樓梯時，一陣香味傳入我的鼻孔。再吻一下，這是一種熟悉的味道。再吻一下，哦，原來這是我最愛吃的雞蛋餅啊。我迫不及待的`快步來到外婆身邊，看着她做雞蛋餅。這味道太誘人了，我迫不及待的想馬上吃幾口。

“外婆，快點快點，我要吃雞蛋餅，等不及啦。”

“好勒，我這不正是在做嗎。”

“那你要快點，不然的話我就要吃啦。”

“好啦好啦，你先坐在位置上等一下。”

我又等了幾分鐘，還是等不急，繼續催外婆：“快點快點，我都餓啦。”

“你再等一分鐘馬上上菜。”

接着就有其他的菜上來了，雖然外婆做的其他菜也很好吃，但我還是有點等不及了，外婆做的雞蛋餅。我看着那些菜一道一道的上來，最期待那一道雞蛋餅什麼時候能到。一道，兩道，三道，四道，五道……耶，終於有我最愛吃的雞蛋餅上來了。我狼吞虎嚥的吃起來，哇好美味，外皮脆脆的，內部很軟，裏面都是甜的，很好吃。我就這樣吃了一塊又一塊，吃了兩三塊呢。我第一次吃這麼多塊雞蛋餅，竟然沒有吃一口飯，一口菜。誰叫外婆做的雞蛋餅那麼好吃呢。雞蛋餅只有六塊，我就吃了2/3了。

每當我吃雞蛋餅時，我嚐到了家的味道。

雞蛋餅作文5

我生活在燕趙大地上，它古稱皮城，現在叫做“南皮”。這片土地有幾千年悠久的歷史，這片土地涌現出過許多名人，這片神奇的土地上也有許多名勝古蹟。但是今天，我要談的是這裏的“名吃”：雞蛋餅。

雞蛋餅皮薄蛋嫩，香氣撲鼻，真是能讓人垂涎三尺。只要吃上一口，保準你再也忘不掉這樣的美味。

雞蛋餅不但美味，而且外形美觀。

燒得金燦燦的薄面皮上覆蓋着薄薄一層金黃色的雞蛋，再撒上一點碧綠的蔥花。捲上一根火腿腸與幾片綠油油的最新鮮的.生菜再摺疊起來，仔仔細細地看看與蛋卷不相上下。熱氣騰騰的雞蛋餅讓人看着就很興奮，想來好好品嚐一下。

你們可別以爲好吃就難做。我來告訴你們，其實雞蛋餅非常容易做。客人來了，主人把麪皮刷上一層色拉油，放在平底鍋上烤上一小會兒，在烤的同時把雞蛋打好攪拌均勻，澆在麪皮上再翻幾下，等它呈現金黃色，我們就可以把它再加上一根火腿腸或是幾片生菜刷上醬汁。這可以根據客人的喜好做，如果你喜歡吃辣的可以讓主人放上一點辣椒油，真是獨一無二的美食啊！

我記得有一次剛剛拿到雞蛋餅的時候，聞到那誘人的香味，我迫不及待的咬了一口，燙的我直叫，結果喝了一大杯水才解的燙。

怎麼樣？有點動心了吧？快點來我的家鄉吧，熱情好客的家鄉人一定會讓你把這美味吃個夠！

雞蛋餅作文6

這天踏着夕陽的餘暉放學回家，路上總有一種莫名的愉悅感，似乎有什麼好事在等候着我，於是一路上就有各種不同的惴測，到家就迫不及待地推開了大門，哇！真香啊！原來是媽媽在煎雞蛋，做我最喜歡的雞蛋餅！

我嚥了咽口水，坐等美味佳餚。雞蛋餅一上桌，一股香味撲鼻而來。令人唾涎欲滴，這個雞蛋餅色澤金黃金黃的，餅餡又嫩又軟，讓我開始羨慕媽媽那心靈手巧的`絕活來。於是，我一直央求媽媽讓我嘗試着煎一個雞蛋餅，媽媽爽快地答應了。媽媽開始給我講解煎雞蛋餅的要點：“首先要打一個雞蛋，再放些鹽，不要先開火，要先抹油……”“好啦好啦，知道啦。”我有點不耐煩地打斷媽媽的話，就這麼簡單的事也想攔往我？我先桃選一個大雞蛋，在碗裏磕破，可是，沒想到一開始就很不得利，它一半掉到我手裏，一半掉到桌子上，我只好重新來。這次我小心翼翼地把雞蛋磕出一條縫，迅速移到碗中間，輕輕掰開蛋殼，接着放點鹽，然後攪拌均勻，接下來先點火，再抹油，最後把雞蛋倒入鍋裏，可不知爲什麼，雞蛋粘在鍋裏，怎麼弄都弄不出來，我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉，急忙把媽媽拉過來，媽媽語重心長地對我說:“不聽老人言，吃虧在眼前，你應該先把油在鍋裏抹一抹，就不會粘鍋了。”我不斷地點頭，臉通紅通紅的。吸取了前兩次的教訓，我這次得心應手，終於成功了！

端着色香味俱全的雞蛋餅，我心滿意足。我終於學會了煎雞蛋做蛋餅了！

雞蛋餅作文7

樊川是個千年古鎮，鎮子裏的名吃也是舉不勝舉，其中的雞蛋餅可是很受我們大家歡迎呢!

雞蛋餅皮薄蛋嫩，香味撲鼻，讓人垂涎欲滴。你只要吃上一口，棒子打你都不肯鬆口。

雞蛋餅不僅味美，而且外形美觀。燒得金黃的薄面皮上覆着一層“萬黃絲中幾點綠”的蔥香雞蛋，再捲上一根金燦燦的火腿腸與幾片綠油油的生菜.仔細看看與“KFC”中的雞肉卷不相上下!真有點讓人控制不住雙手，想早點捏一片品嚐品嚐。

要以爲好吃就會難做，那就大錯特錯了，其實雞蛋餅做起來簡單着呢!當客人來時，只要將先前撰好的麪皮刷上一些色拉油放在平底鐵鍋上，趁烤麪皮的`時間，打一個雞蛋在碗中，然後撒上幾朵蔥花，攪拌均勻，澆在麪皮上，再給麪皮翻上幾個身，等麪皮呈金黃色，雞蛋熟時便可出鍋了。根據客人的喜好，可自選海帶夾心或火腿腸夾心。最後再刷上獨家醬汁，一張美味可口的雞蛋餅就完成了!喜歡吃辣的人可以讓師傅放一點獨家祕製的辣椒油，真是爽呀!怎麼樣，忍不住你們的口水了吧!

吃雞蛋餅時也非常好玩。我總喜歡從雞蛋餅邊緣“開刀”，因爲邊上烤得比較脆。我左咬一口，右咬一口，真是爽極了!記得有一次，我拿到雞蛋餅，聞到那誘人的香味，竟兩三口就吞了下去，結果被燙得傲傲直叫，真是“心急吃不了熱雞蛋餅”呀!

怎麼樣?好吃吧!別傻愣在這裏，趕緊去買呀!

雞蛋餅風味獨特，色香味俱全，充滿誘惑。

雞蛋餅作文8

“十八般武藝，樣樣是好戲。”別人的拿手好戲有書法、畫畫、跳舞、唱歌……我的拿手好戲是——煎雞蛋餅。

從小時候，我就經常吃外婆做的雞蛋餅。雞蛋餅是我們一家人的早餐，還有一杯牛奶。雞蛋餅從小我就喜歡吃，所以我就拜外婆爲師。但外婆不收我這個徒弟，我只好天天黏着外婆。外婆拿我沒辦法，只好在廚房偷偷告訴我材料和煎雞蛋餅的順序。接下來有我見第1次雞蛋餅了。我從冰箱拿出麪餅、雞蛋和韭菜。然後將韭菜洗乾淨，切成小丁狀。把雞蛋打碎倒在碗裏，把韭菜也倒進雞蛋裏攪拌。把平底鍋洗乾淨，倒進油，等油熱了把麪餅放進去在桌面上倒上蛋液，翻面，定型，煎至兩面金黃，熟透即可吃。在我和外婆聊天的過程中，聞到了一股燒糊的味道，外婆指了指平底鍋，我大叫“啊∽啊∽我的雞蛋餅煎糊了。”我不甘心重新煎了一個，終於成功了。

大家都起牀了，刷牙洗臉，吃了早餐，爸爸邊吃邊說道：“今天的雞蛋餅是誰煎的啊？味道怎麼不一樣啊？”“不好吃嗎？”我對爸爸疑惑的問道。

“不是，這個雞蛋餅的味道有點像你奶奶煎的雞蛋餅的`味道，很香啊！”爸爸懷念着奶奶，眼眶裏含着一絲眼淚說。

接下來的每一天，我都早早的起牀，煎雞蛋，煮牛奶給他們喝。家人們都誇讚我煎的雞蛋餅呢！

一放學回到家，連弟弟都叫“姐姐姐姐，我想吃雞蛋餅，你煮給我吃嘛！”

我的拿手好戲就是煎雞蛋餅，你的呢？

雞蛋餅作文9

爲了讓我們的早餐更豐盛，爸爸在網上買了一個煎雞蛋餅的鐵板，這樣爺爺就不用跑到菜場買雞蛋餅了，只要我們自己學會做就可以了。

“咚咚咚……”，原來是快遞叔叔來了，爸爸買的鐵板到了，我想，做雞蛋餅有啥難的，我倒要看看，是家裏做的好吃，還是外面買的好吃！

打開快遞箱，裏面有一塊鐵板，一個“竹蜻蜓”和一把小刮刀，爸爸把鐵板洗乾淨後放到煤氣竈上，燒熱後用一塊豬皮在鐵板上來回抹，這樣鐵板就不會生鏽，也不會粘鍋了。

“不就是塊鐵板嗎，有啥了不起的！”我自言自語，爸爸好像聽到了，二話不說就做起來，我在一旁悄悄地看着。

爸爸先舀出一碗麪粉，倒進一個大盆裏，再拿一碗水邊倒水邊攪拌，很快就成了麪糊，然後再用豬皮放在預熱的'鐵板上抹一抹，直到烤出油，然後均勻抹平。

做好準備工作後，我們的“竹蜻蜓”上陣了，沒錯，它就是刮面工具。舀一勺麪糊在鐵板上，用“竹蜻蜓”將麪糊從內向外攤成一張大面餅。然後打個雞蛋，用“竹蜻蜓”把雞蛋搗碎後均勻分佈，撒上一點香菜，再用刮刀輕輕把麪餅翻個身，接着用刮刀把火腿腸對半切開，放在鐵板上煎一會兒，放到麪餅上，抹上甜麪醬，撒上榨菜丁、蔥花和香菜，如果喜歡吃油條，也可以放一根。再用刮刀把麪餅由兩邊往中間折成一長條，再在中間橫切一刀，對摺後裝盤，雞蛋餅就做好了。再做一些裝飾，就可以開吃啦！

我先嚐一口，啊！爸爸做的雞蛋餅太好吃啦，比外面買的好吃幾十倍。以後我們不用出門就能大飽口福啦！

雞蛋餅作文10

最近媽媽很忙，經常沒時間做早飯。一個週末的早晨，我自告奮勇地對媽媽說：

“媽媽，今天讓我來做早飯吧！”

“那你準備做什麼早飯呢？”媽媽笑眯眯地問道。

我想了想，說：“就做我最愛吃的蘋果雞蛋餅吧。”

“那你得認真做呀！”媽媽說，“千萬別煎糊了。”

“放心吧，我有信心！你每次做的時候我可是一邊吃一邊偷學呢。”說幹就幹，我拿出兩個土雞蛋，攪拌均勻；然後，拿出一個蘋果切開兩半，把籽和果皮去掉，將半個蘋果切成細丁。媽媽告訴我，蘋果丁切得越細，口感就越好。我一聽，切得更加賣力了。蘋果丁切好後，我把蘋果丁混入蛋液裏，再加入2克鹽，二十克麪粉，將它們攪拌均勻。做蘋果雞蛋餅的材料就準備好了。

這時候，媽媽已經把鍋燒熱，在鍋底塗了薄薄的一層油。我順着鍋沿把材料均勻地撒下去，把火調成中火，輕輕晃動鍋底，這樣一方面可以使蛋餅不粘鍋，另一方面蛋餅受熱會更均勻，不會焦糊。等上面的蛋液漸漸凝固，就可以翻面了，翻面的同時我已經把火關閉了，這樣就可以用鍋底的餘溫把翻面後的蛋餅煎熟。

出鍋後的蘋果雞蛋餅薄薄的、圓圓的.、金燦燦、軟綿綿的，蘋果的清香混着蛋香順着鼻孔直鑽腦門。我對媽媽說“我先嚐嘗味道怎麼樣”，然後就迫不及待地咬了一口，“美味！太美味了！”就像蘋果味的華夫餅，好吃得讓人停不下來。於是我又咬了一口，再一口……幾口下去，蘋果餅就落了肚，吃完了，我砸吧着嘴意猶未盡，訕笑着對媽媽說“媽媽，剛纔的那個餅好像煎糊了，我再做一份給您吃吧！”媽媽意味深長地看了看我，含笑答應了。

雞蛋餅作文11

這個星期五下午，我們去勞技中心做雞蛋餅。

首先，準備一碗麪粉、半碗水。我在麪粉中心用筷子鏤出一個小洞，往小洞裏灌清水。不要澆太多，以免溢出洞外。然後，用筷子在小洞中攪拌，把洞周圍的麪粉弄溼。等水沒了，再往洞里加水，繼續攪拌……如此反覆，洞越來越大，最後整碗麪粉都成了麪糊糊。這時候，再加點水，把麪糊糊攪勻了，拌成像酸奶一樣粘稠的時候，做雞蛋餅的主要材料就準備好了。

接下來，要準備配料了。打一個雞蛋，切一些蔥和香腸。把切好的`蔥放入麪糊糊裏攪拌，這樣做出來的餅就會有一股香味。

按工序，應該開始烙雞蛋餅了。這一步最重要，要是這一步沒做好，那你就前功盡棄，別想吃到美味的雞蛋餅了。

先調到中火，放入一點由，拿着鍋上下左右轉動，要保證鍋的每個地方都沾到油。然後再調到小火，灑入滿滿一大勺加了蔥花的麪糊糊，儘量要把麪攤薄，攤勻，也可以配合轉動鍋子，使麪餅變圓。這時候，可以在麪餅上撒上香腸片，用手指把香腸按到麪餅裏去。緊接着，在麪餅上撒上幾小勺雞蛋。等麪糊糊變硬，顏色變黃的時候，就可以翻面了。翻面的時候要小心，不能把餅子弄破了。等雞蛋餅香味四溢，顏色焦黃的時候，就可以起鍋了。

開動啦！我吃得津津有味。你也去試一下吧！

雞蛋餅作文12

今天，老師讓我做一道菜給媽媽爸爸。我一聽，心裏可發了慌，我從沒做過菜，怎麼辦呢？我冥思苦想，突然想起我們都愛吃雞蛋餅 。對！做雞蛋餅給媽媽爸爸，他們一定很高興。。

回到家裏，我跑去向奶奶求助。奶奶說：“你先把雞蛋打好。”說完就去準備面了。我拿起雞蛋對着碗一磕，啪的一聲，只見雞蛋上出現一點裂痕，我順着裂痕用力一掰，只見蛋清抱着蛋黃遛到碗裏。奶奶拿着剛準備好的雞蛋倒入面裏，然後加上一杯水，一邊加水一邊用筷子順時針地攪拌，雞蛋逐漸融化在面裏。這是奶奶說：“我來教你。”只見奶奶拿油瓶，把油灑在鍋中間，又用木鏟把油鋪得很均勻，又拿起雞蛋糊往鍋裏倒，雞蛋糊一進鍋，只聽“啪”一聲，在鍋中變成了一個小圓餅。奶奶用木鏟把雞蛋又鋪成了一個大圓餅，像一朵盛開的大黃花，邊緣像小姑娘裙子的花邊，非常美麗。這時奶奶蓋上了蓋子。我想：爲什麼蓋上蓋子了呢？奶奶說，蓋上蓋子熟得快，餅更香軟。這時奶奶拿起蓋子，金黃的雞蛋餅出爐了。我自信地說：“我也能行！”我照着奶奶的方法也做了一個雞蛋餅，麪糊剛放入鍋裏，我手忙腳亂地正要鏟子鋪，麪糊皺成一團，粘在鏟子上無法攤開，第一個雞蛋餅宣告失敗。但我沒有放棄， 看看奶奶鼓勵的目光我又開始做第二張。我先倒麪糊，然後輕輕用鏟子順時把麪糊鋪開，雖然我做的餅不圓，像奇形怪狀的仙人掌，但總算成功了。

我把香噴噴的雞蛋餅，放在桌上，心裏想着媽媽爸爸津津有味品嚐我的雞蛋餅，臉上綻開幸福的笑容，我心裏美滋滋的。想起媽媽每天都爲我做可口的飯菜，而我從沒有認真地體會這項品牌的`飯菜中蘊含着多少媽媽的愛。媽媽的手因爲幹活變得粗糙，但依然溫暖；媽媽的臉雖然因爲歲月出現了皺紋，但依然慈祥。

雞蛋餅作文13

說起我的絕活，那就一定是做雞蛋餅了，那是舅媽教給我的。

有一次，我又纏着舅媽教我做，因爲自從上次吃了舅媽做的那誘人的雞蛋餅後，一直念念不忘。我想趕快學會，以後如果爸爸、媽媽出去辦事的時候，我就可以做給弟弟、妹妹吃了。在我的再三要求下，舅媽才答應教我做，可是又懷疑地問：“你真可以嗎？可不要浪費了材料了！”我自信滿滿地說；“你可不要小瞧我，等着看吧。”

於是，我按照舅媽的要求，迅速準備了；麪粉、雞蛋、牛奶、白糖和水，就開始做了。首先，我把雞蛋敲開，把裏面的.蛋黃和蛋白倒進碗裏，然後用筷子小心翼翼地攪拌一會兒，它們就融合成了黃色的液體，可漂亮了；之後，我用小勺子盛了幾勺麪粉，倒在裏面攪拌幾下，再倒入牛奶、白糖，可我覺得不夠甜，又急忙加了幾勺糖才心滿意足。看着裏面金黃色的液體，我就想起了舅媽做的那香甜誘人的雞蛋餅，饞得我直流口水。這時舅媽碰了一下我的胳膊，我纔回過神來，拿好了鍋，把鍋架在煤氣竈上，開了一下火，等了大約二三十秒才把油倒上去。因爲舅媽說如果馬上倒油就會濺到身上，那會很痛的。接着，我倒了一些攪拌好的材料下去，那金黃色的液體馬上在鍋裏迅速灘開，形成一片。可我一時沒有經驗，火太大，沒有及時出鍋，一下就焦了，我嚐了一口，又苦又難吃，我的臉一下就多雲轉陰了。舅媽趕緊安慰我說：“沒關係，我告訴你一個小竅門：只要一成了餅，就馬上出鍋。”我聽了頓時茅塞頓開，原來如此，一下又陰轉多雲了。於是，又重來了一次，瞧，這次成功了！我的雞蛋餅做成了。我迫不及待地嚐了一口：雖然有點甜，但鬆鬆軟軟，好吃極了！看着自己做的餅，這種感覺真好！

太好了，我學會了做雞蛋餅！

雞蛋餅作文14

我很喜歡媽媽做的雞蛋餅，我經常在媽媽做雞蛋餅的時候在旁邊看着媽媽做雞蛋餅就想吃。每當媽媽做好雞蛋餅我都會迫不及待的把它吃掉。

這周，媽媽讓我理財。昨天中午我餓得發慌但是媽媽還是堅持讓我理財我只好向我們家的第二位“廚師高手”——爸爸請教雞蛋餅怎麼做。材料很簡單隻要有面粉和油了還有雞蛋就行了我看到上面寫了幾個步驟。我走進廚房，繫好雪白色的圍裙拿起菜刀學着餐廳裏大廚的樣子。看，像一位大廚師吧？只聽爸爸報了第一個步驟：“步驟一：先從冰箱裏拿出一個雞蛋舉到碗中間把雞蛋扒開把扒好的`雞蛋放在碗裏。”我說：“好的”說着我把已經流出來的蛋清蛋黃倒到碗裏爸爸又接着報步驟二：“倒兩勺或三勺麪粉放在雞蛋裏放一小勺水並攪拌。”“哦，知道了。我半知半解的回答做好了這些就到見這個步驟了。做完了這些就到煎雞蛋餅這個步驟了。爸爸叫我洗完鍋後倒一點油要不然會粘鍋的。我洗完鍋開火倒了油後終於開始了我的煎雞蛋餅這個工程又已經有七八成熱了再不放碗裏的東西就遲了。爸爸開始教我煎餅。擦的一聲碗裏的東西下鍋了。我把雞蛋餅的一面煎熟時就用我最熟悉不過了的翻面方法有鏟子把餅翻到另一面。雞蛋餅已經熟了 ，我關了火把辛辛苦苦做的雞蛋餅放在碗裏，吃着自己做的雞蛋餅無比歡心。

這次做的雞蛋餅很成功。

雞蛋餅作文15

今天是女神節，早上起牀後，我決定給全家人做煎香蔥雞蛋餅。

我先拿一個小菜盆，舀了幾勺麪粉放到小菜盆裏。舀麪粉時，它像白色的雪一樣到處亂飄，弄的我胳膊上都是雪白的一層。簡單收拾一下進行下一步，我把一根蔥切成蔥花放入麪粉盆裏，再打兩個雞蛋進去。

打雞蛋真沒有我想像的那麼容易，稍一用力，我就把雞蛋打了個大開花，蛋黃吧嗒一聲瞬間流到地上。我看看媽媽，感覺有點不好意思，覺得自己很笨，又浪費材料。這時媽媽鼓勵我不要着急，並教我再打一個，先把雞蛋橫着在硬的地方輕鬆的.敲開小口，然後用兩手的大拇指掐住開口處，稍微用一點兒力，一掰，雞蛋就出來了。看到自己成功打出來的雞蛋，我好開心，還是要掌握技巧啊！

然後往盆裏再加點鹽，開始攪拌。看花容易，繡花難啊，我的胳膊都攪疼了，還沒有攪均勻，裏面仍然有小麪灰疙瘩，我咬緊牙，繼續堅持攪拌，又攪了十分鐘，我學着媽媽平時的樣子用筷子挑起來看了看。咦，太棒了！沒有面疙瘩了，可以開始煎了。

鍋燒熱後，放點油，用小勺把攪好的麪糊舀到鍋裏，用鍋鏟把麪糊攤均勻，調小火，等兩面煎至金黃就熟了。一開始我不會翻面，把餅翻得亂七八糟的，我心裏也很着急。媽媽教我把鍋鏟往餅中間鏟一下，迅速一轉手腕，嗬，整個餅就翻過來了。我又重複試了幾下，都翻成功了，媽媽表揚我學手藝還挺快的，這時我心裏真自豪呀！

很快，黃氏香蔥雞蛋餅出鍋了，得到家人一致的好評，，成功啦！