怎樣做出和肯德基一樣美味的炸薯條
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食材
用料:土豆、花生油、番茄沙司
步驟/方法
1 做法:
2 土豆去皮洗淨切成條。
3 用開水煮三四分鐘,不要太熟,那樣土豆就會很容易變型了。
4 煮好後取出放在盤子上晾涼控水。
5 涼後放到冰箱冷凍室速凍。幾個小時候薯條凍得硬硬的了,這樣就可以隨吃隨炸,幾分鐘就好,還不吸油,特別香脆。炸好後撒上自己喜歡的調味品,或是直接沾番茄沙司。
注意事項
(薯條要想炸的外脆裏嫩可以炸兩次,根據量,比方說總共要炸9分鐘,先炸7分鐘後撈出稍晾再炸2分鐘)
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