爲什麼肯德基網上訂餐沒有薯條？

這與兩家薯條的外形有很大關係， 麥當勞的薯條是螺旋形長條，這個特點的設計有利於外表形狀的穩定，就算時間長和溫度降低也不會變形。 肯德基的薯條是傳統的長條條，這個外形本來是沒有問題的，但是在運輸儲藏、溫熱度降低以後就會幹癟，也就是失去了美觀度，這一點是快餐、速遞餐飲行業所不能接受的。

薯條(英語:Chips/美語:French Fries)是一種以馬鈴薯爲原料，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。

來源

大家很多人都知道薯條的英文是"Chips"，美國

人稱之爲"French Fries"，其實它真正的來源地是比利時。

早在1680年的.時候，比利時人就開始製作這種薯條了 。

在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。但他們想當然的稱其爲"French"，是因爲當時在比利時軍隊中的通用語言是法語，他們就以爲是"法國的薯條"了。

語言

學名:薯條

拼音:shǔ tiáo

英文名:Potato Chips

概述:薯條(Potato Chips)是一種把馬鈴薯切成條狀後油炸而成的食品，是最常見的快餐食品之一，流行於美國及歐洲等地。

薯條營養

反面意見

圍繞丙烯酰胺是否致癌的爭議已經多年。問題是，即便麥當勞們敗訴，把炸薯條像香菸一樣加上警告標籤，人們會因此放棄炸薯條嗎?作爲美式快餐象徵的炸薯條再一次成爲新聞熱點。上次炸薯條引起大家的關注，還是在2003年的伊拉克戰爭期間，因爲法國反對戰爭，一些憤怒的"挺戰

"美國人要消滅一切與法國有關的名稱，甚至建議把"法式薯條"(French fry)改稱"自由薯條"(Freedom fry)，一時落下笑柄。

而這次炸薯條帶來的，是與癌症有關的爭論。2003年8月26日，美國加州總檢察長比爾-洛克耶爾對9家著名連鎖快餐店和食品製造商提起訴訟，要求法庭強制它們用警告性標籤標明其炸薯條、薯片中致癌物丙烯酰胺的含量。

這是美國檢察機關首次就炸薯條含致癌物問題提出公訴。一旦公訴方獲勝，炸薯條、薯片的包裝就必須像香菸盒一樣，用醒目標籤警告:"本品含有丙烯酰胺，過量丙烯酰胺可能導致癌症"被洛克耶爾指控的快餐店包括麥當勞、肯德基、漢堡王、溫迪等，都將炸薯條作爲快餐的主要小吃項目，食品商包括寶潔、百事等，他們製造銷售的"品客"和"樂事"薯片，也是深受歡迎的美式零食。加州1986年通過的"第65提案"(效力相當於法律)規定，企業必須向公衆"清楚而合理地"標明其產品中潛在的危險物質，這是洛克耶爾提出公訴的最主要依據。