十堰美食攻略
十堰有着悠久的歷史,東臨“三國”名城襄陽、南望神農架、西依大巴山、北屏秦嶺,漢江自西向東橫貫全境。現在的城區於清朝因人們在百二河和犟河攔河築壩十處以便灌溉,由此得名十堰。下面是小編整理的十堰美食攻略,歡迎查看。
1、鄖陽三合湯
鄖陽三合湯主要是由三種食品成分組合而成的一種湯類,是十堰十分著名的.特色美食,發源於同治年間,至今已有幾百年的歷史了。
2、武當山凍豆腐
武當山凍豆腐是十堰的特色美食之一,是在自然條件下製作而成的。最關鍵的是需要武當山豆腐溝的水和當地冬天零下20度的條件,由此才能做成美味而又具有特色的凍豆腐。
3、官渡五香豆腐乾
官渡五香豆腐乾是十堰著名的特色美食之一,它的味道十分獨特,可以作爲下酒菜,也可以跟其他菜餚搭配烹飪,味道十分鮮美。
4、鄖縣網油砂
鄖縣網油砂是十堰十分著名的一道特色美食,至今已傳承了百年曆史,是一道看着簡樸但是卻十分名貴的菜餚。
5、黃花菜
黃花菜是一種營養價值很高的菜,是十堰十分著名的特色美食。它又叫做金針菜,長相類似於金針菇,可以曬開之後製作成各種菜餚。
6、竹筍味甘鮮脆
竹筍味甘鮮脆是一道十分美味的十堰傳統特色美食,可以涼拌,也可以與其他菜餚一起炒制,是一道十分酥脆爽口,營養價值豐富的美食。
7、竹溪碗糕
竹溪碗糕是十堰十分著名的特色美食,距今已有五百多年的歷史了。竹溪碗糕味道酥鬆,甜而不膩,十分受十堰人,尤其是老人和小孩的喜愛。
8、酸漿面
酸漿面是鄖縣人十分喜愛的風味小吃,是因爲這裏的人們愛吃酸菜而形成的一道麪食。
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