泰國美食攻略
去泰國旅遊,除看美景外,其實還有一些東西不容錯過哦!那就是泰國當地美食!但泰國美味這麼多,到底哪些纔是最值得品嚐的呢?下面跟着小編來盤點一下那些最美味的泰式料理吧。但願大家都玩的愉快同時,吃的也愉快哦!
推薦1.冬陰功湯
知道泰國的人應該都知道冬陰功湯,它可是泰國的“國湯”。冬陰功湯的主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等,搭配咖喱和朝天椒,酸酸辣辣十分過癮,而且價格也很親民,一般餐廳只需要100-200泰銖就可以喝到正宗的冬陰功湯了。
推薦2.咖喱蟹
咖喱蟹是泰國海鮮料理的招牌菜之一,鮮甜的蟹肉融入特色泰式咖喱,香味濃郁,搭配泰國香米飯堪稱完美!咖喱蟹的價格主要根據螃蟹的.重量而定,一般每份從400泰銖至1000泰銖不等。
推薦3. 菠蘿炒飯
水果入菜是泰國料理的一大特色,而泰式菠蘿炒飯則是其中的代表菜。菠蘿炒飯以成熟的菠蘿和泰國香米爲主要原料,搭配各種什錦蔬菜,大火爆炒,酸甜鮮香的味道讓人慾罷不能,再加上酥脆的腰果,口感層次豐富,回味無窮,而價格在75-150泰銖左右。
推薦4.綠咖喱雞
綠咖喱是泰式咖喱中的“小清新”,它口味比較溫和,辛辣味不是很重。用綠咖喱做出來的雞肉清甜中帶着些許微辣,椰汁的加入更增加了口感的嫩滑,是一道完美的泰式養生菜品。綠咖喱雞價格在200-300泰銖左右。
推薦5.泰式魚餅
新鮮的魚肉加入檸檬葉和調料做成餅狀,入鍋煎至金黃,搭配泰式甜酸汁,滿口留香,美味無敵,而且價格非常實惠,一般兩人吃的炸魚餅只要50泰銖左右。
推薦6. 泰式燒雞
泰式燒雞是泰國東北部菜系的代表,雞肉用耗油、砂糖、咖喱粉、蒜肉、芫荽頭、胡椒粉等調料醃製,油烤後再薰炙,兼有烤、薰兩種味道,肉軟皮脆,一抖便碎。價格在150泰銖左右。
推薦7.泰式春捲
泰式春捲外形和中國春捲類似,但陷料更加豐富,有綠豆芽、粉絲、韭菜、胡蘿蔔、豆腐乾和雞肉糜等,調料用到了泰國魚露,味道格外鮮美。酥酥脆脆的春捲蘸着甜辣醬別有一番滋味。每份價格在100-150泰銖。
推薦8.馬散麻咖喱
馬散麻咖喱(Kaeng Matsaman)是泰國南部家常咖喱的代表,由咖喱香料與椰奶、花生、月桂葉、肉桂、魚露、棕櫚糖、羅望子及肉類相互調和而成,咖喱汁濃稠且帶甜味,很是值得一嘗。一份馬散麻咖喱價格在100-200泰銖。
推薦9.腰果炒雞
作爲泰國非常普遍的家常菜,腰果炒雞隻需將炸熟的腰果和雞肉入鍋,放入蒜末、幹辣椒、洋蔥片等爆香,再用魚露、蠔油、白糖調味,香味濃郁的味道便大功告成。腰果炒雞的價格約150-200泰銖。
推薦10.青木瓜沙拉
泰國的青木瓜切絲,配料有青豆角、蒜頭、蝦米、辣椒等,再加入酸子汁及檸檬汁,小小的一道青木瓜沙拉里融合了泰國四大主要風味:甜、鹹、酸、辣,給你全方位的味覺刺激,價格則在50-100泰銖左右。
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