培根蘆筍卷的做法
美食1.37W
1、蘆筍、胡蘿蔔去皮後切細長段,長培根改刀切短。
2、蘆筍、胡蘿蔔段放入鍋中焯水撈出瀝水備用。
3、取一片培根捲起適量的蘆筍和胡蘿蔔段,用牙籤固定。
4、將處理好的'培根卷,放入平底鍋中,用中小火煎制。煎至變色 ,換一面煎,在培根表面撒些鹽、黑胡椒即可出鍋。
5、小貼士:1、這道菜的培根請選用長條培根,太短了不容易捲起。2、煎制時鍋中可以不放油,煎制的過程培根會有油溢出。
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