簡單馬芬的家常做法

本烘焙食譜來自【穎娃娃0506】老師分享的簡單馬芬的方子，所屬分類：烘焙、杯子蛋糕、下午茶；需要烹飪時間：1小時以上；烹飪難度：切墩(初級)。

　　簡單馬芬的製作材料：

主料：低粉100g，雞蛋一個50g左右，綿白糖40g（不愛甜的可適當減少），牛奶50g，黃油（無鹽）60g，鹽2g，泡打粉3g，葡萄乾適量

　　簡單馬芬的做法步驟：

1. 所有材料備好黃油室溫放軟，輕按變形即可。加入綿白糖，方子裏的量個人覺得口感有點甜 估計減少10克差不多，用打蛋器打發至顏色變淺的羽毛狀。

2. 雞蛋提前打散分三次加入打發的'黃油中，每次等蛋液完全融合黃油再加下一次

3. 加入牛奶，不用攪拌。提前量好鹽、泡打粉和低粉，過篩加入黃油盆中

4. 用橡皮刮刀上下翻拌均勻，動作要快，但不要畫圈！

5. 拌好的麪糊倒入模具中，三分之二處就好，再在上面點綴葡萄乾（葡萄乾提前洗乾淨擦乾水備用）

6. 烤箱180度預熱，烤制30分鐘左右即可。之前不知道能不能成功沒有按步驟拍照。只有兩張成品圖給大家參考吧

7. 是不是看着還不錯