煲湯食譜的做法大全

導語：說起煲湯，最應該推薦的就是廣東人，廣東人很喜歡煲湯，而且很看中煲湯的藝術，不管是湯汁濃郁的美味湯，還是健康養生的清淡湯，對人的身體都是非常有益處的。以下是小編爲大家分享的煲湯食譜的做法大全，歡迎借鑑！

廣東人煲湯，非常講究，湯的種類很多，無論是怎樣簡單的一道家常湯，都會全身心的投入去製作，如果去到了廣東，一定不要錯過當地人煲的湯。今天咱們來學習煲湯食譜大全，首推廣東人煲湯食譜大全，希望感興趣的朋友可以挑選自己喜歡的來製作。

煲湯食譜大全之木瓜生薑糖水：

食材明細：木瓜一篇，生薑一小塊，洋薏米，冰糖等各適量;

將木瓜去皮去核之後清洗乾淨，切成塊狀，生薑去皮後拍散，將洋薏米先放在清水中浸泡一段時間，然後將其與其他所有的食材一起倒在砂鍋中，用大火煮開之後小火慢慢的熬煮一個小時，最後加入適量的冰糖熬煮一會兒即可。

這道糖水在廣東非常的大衆，很多家庭平時都會熬煮來飲用，尤其是在夏天，夏天多吃生薑可以起到清熱解毒的'作用，在燥熱的夏天，給自己和家人熬上一道木瓜生薑糖水，與家人一同享受清涼夏天。

煲湯食譜大全之蜜瓜蓮子湯：

食材明細：蜜瓜，百合，白蓮子，芡實，蜜棗，果皮等;

將蜜瓜去核之後洗乾淨，切成小塊，白蓮子，百合和芡實先分別放在清水中浸泡一會兒，清洗乾淨，準備好乾淨的砂鍋，加入足量的清水，再把切好的蜜瓜，浸泡好的芡實白蓮子等放進去，同時加入蜜棗和果皮，稍稍攪拌後用大火熬煮，煮開了之後再改成小火，蓋上鍋蓋，用小火慢慢的煲3個小時左右，直至將食材燉軟，然後加入少許食鹽即可飲用。

因爲蜜瓜和蜜棗都是帶有甜味的，最後加入食鹽調味，就是又甜又鹹的口感，這種糖水的口味並不是很多人能接受的，但是非常獨特，有興趣的朋友可以試試的。

煲湯食譜大全之紅棗雞蛋茶：

食材明細：雞蛋三個，紅棗10顆，黑豆適量;

將雞蛋先放在清水中煮，煮熟了之後剝殼備用，紅棗都去核放在清水中浸泡一會兒，將黑豆放在燒熱的炒鍋中炒香，然後將所有的食材都一起放在砂鍋中，加入足量的清水，大火燒開後小火熬煮一個小時就行了。紅棗本身就帶有甜味，所以這道湯裏沒有加入任何的調味品，成品口感清淡，風味十足。