粘面的家常做法
導語:發好的有甜味的粘面切成圓薄坨片,用油炸或油鍋燙烙後,撒入白糖或蜂蜜食用,粘而又甜,老幼喜食。下面我們來看看看關於粘面的做法,供您參考和借鑑。
1.麪粉,玉米麪粉,豆麪稱重備用;
2.稱重後的三合一的麪粉,糖,泡打粉,酵母;
3.紅棗和水;
4.將泡打粉倒入麪粉盆中攪拌均勻;
5.酵母用溫水和均勻倒入麪粉中;
6.用刮刀攪拌;
7.攪拌均勻後等待裝入模具中,直接放在籠屜上也可以;
8.紅棗泡20分鐘後入鍋裏煮5分鐘後撈出備用(紅棗煮過後可以去除澀澀的味道)
9.模具塗上少許植物油,避免粘連。
10.把麪糊倒入模具中,插上紅棗。由於氣溫低,我把裝好麪糊的`模具直接裝在放好溫水的鍋中,依靠鍋裏水中的熱量快速發酵;
11.已經發酵的麪糊,這時候就可以點好爐火上鍋蒸了,大火20分鐘即可。
12.稍晾一會就可以用刀切成適當的塊可以食用了,咬一口甜到心裏。
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曲奇餅的做法步驟是什麼
曲奇餅的做法步驟1.黃油自然軟化!砂糖放在裏面一起攪勻成糊狀。2.蛋打勻。和麪粉一起和在裏面攪勻3.裝進裱花袋。嘴的話。喜歡用什麼花紋自己定!4.弄好就準備進烤箱!5.出爐!(我的是上火150度。下火是170度.我喜歡吃香一點的!18分鐘!)...
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曲奇的做法步驟附圖
曲奇的做法步驟1.牛奶和白糖混和加熱,使白糖融化冷卻。2.黃油切小塊軟化。3.軟化的黃油打發至淺黃色。4.牛奶糖水少量分次加入黃油中,打發至有光澤。5.打發好的黃油加入鹽拌勻。6.加入杏仁粉,麪粉;麪粉需過篩,杏仁粉不用過篩。7.用橡皮刮刀翻拌均勻。8.麪糊裝入裱花...
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焗吐司的做法步驟
1.雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外邊後切成小塊。2.將吐司放入蛋液使吐司吸飽蛋液。3.焗鍋內壁塗上黃油。(防粘、便於取出吐司也方便清洗)4.將飽和蛋液的吐司放入焗鍋。(我沒捨得丟棄多餘的蛋液,太溼了)5.放入已預熱的烤箱以170度烤25至30分鐘即可(...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...