關於蘑菇的做法

第一步、取一些長蘑菇，然後，將其清洗乾淨，切成短條，放入碗中。

第二步、磕雞蛋放入碗中，將蛋清、蛋黃攪拌均勻。

第三步、在鍋中放入適量的.水，煮至沸騰。然後，再將蘑菇放入進行煮制，10分鐘後，再將蛋液倒入鍋中。

第四步、加入少量的鹽以及適量雞精等調味料，再放入一些油，出鍋前，再將蔥花撒在表面。

第五步、這道菜就做好啦。