玉米麪魚餌製作方法

導語：玉米麪魚餌製作方法是什麼?以下是小編爲大家整理的文章，歡迎閱讀!希望對大家有所幫助!

用玉米麪爲主料，製成各種氣味獨特的麪食，是垂釣各種淡水魚的基礎餌料。

先將玉米麪用細羅過篩，羅上的粗粒和糠皮，可作爲制糟食的賦形劑，篩的細粉，是做各種釣餌的主料。

具體的配製方法是：取細玉米麪3份、白麪1份(3：1)，放在容器裏拌勻，用沸水邊衝燙邊攪拌，使其成爲大小均勻的“珍珠”狀，趁熱放在鍋內蒸5分鐘(水燒開後計時)，出鍋晾涼至不燙手，用力揉搓。或出鍋倒入盛器中，用擀麪杖趁熱搗均勻。經過這樣加工的餌料，粘性大，韌性好，耐水泡。無論是揉還是搗制，其軟硬均以嘴脣爲度。這個我們把它叫做基礎餌。垂釣時，根據需釣的不同魚種，對基礎餌要加不同的'添加劑。

如以釣鯉魚爲主，需摻入適量白糖或蜂蜜，再加點香精(或麴酒、花露水、魚粉，只限加一種，多加效果不好)。

如以釣塘養魚爲主，需摻點生豆麪。如以釣鰱鱅爲主，可摻入適量阿魏粉，或韭菜大蔥發酵水，或雞骨發酵水。

雞骨發酵水的製法：將餐桌上的雞骨放在盛器中，用開水衝燙，涼透後裝入清潔瓶內，密封放在日光下曝曬。幾天後就會產生臭味，可常年保存，隨取隨用。

如以釣草魚爲主，可摻入適量草莓醬。

也可將基礎餌裝入二層以上的塑料袋中，紮緊袋口，放在強陽光下曝曬2~3天，使之稍發酵，略帶酸味，效果也很好。

　　玉米麪簡介

玉米麪食品很多，在原來以粗糧爲主的年代，這是人們的主食，現在仍是人們改善口味的食品之一。像我們同學有些人不吃玉米麪食品，這是極不好的現象，任何食品都有它的優點，玉米麪食品營養也豐富，人們的膳食一定要合理搭配，才能做到營養均衡。

用玉米粉經高溫高壓工藝製成的麪條Corn noodles：玉米粉改良食品中較好的一種，成品已經熟化,使用80度左右的溫水浸泡十分鐘左右(無硬心)就可以食用，顏色金黃、口感順滑、筋道，有淡淡的玉米輕香。涼拌、放湯或炒麪均可，玉米麪完全保留了玉米的營養成份和調理功能，並改善了粗糧麪食品口感不好和不易消化的缺點。

玉米麪沒有等級之分，只有粗細之別。玉米麪含有豐富的營養素，按顏xx分有黃玉米麪和白玉米麪各種。玉米麪食品很多，在美國和其經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。